As receitas do Chef ForumBimby

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  • 1 alho-francês inteiro (parte branca e verde)2 cenouras grandes1 caldo de galinha1 l de água30 gr. de azeite

Sopa de Alho-Francês e Cenoura (Bimby)

Colocar no copo o alho-francês e as cenouras partidos aos bocados e o caldo de galinha. Adicionar 1 l de…

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  • 2 cabeças de bróculos bem verdes 2 cebolas picadas1 alho francês cortado em pedaços1 batata grande cortada aos cubos100 gr de esparguete previamente cozido2 dentes de alhoSal e pimenta q.bAzeite 30g

Creme de bróculos com massa (Bimby)

Colocar no copo as cebolas, os alhos, o alho francês e os talos dos bróculos e partir em pedaços pequenos,…

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    Pastéis de peixe e ervilhas (Bimby)

    Massa de empadas (Livro Base, pág. 24)Fica assim (penso que por ter usado banha em vez de margarina):[IMG]http://i182.photobucket.com/albums/x201/50F14/DSCF3805.jpg[/img]- Recheio:1 cebola2…

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    • 1 kg de abóbora6 dentes de alho1 molho de coentros3 folhas de louro4 colheres de sopa de azeite3 colheres de sopa de farinha2 colheres de sopa de vinagreSal

    Abóbora assada no forno à alentejana (Bimby)

    Corte a abóbora em fatias finas e pique os alhos e os coentros separadamente. Introduza a abóbora em camadas num…

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    • BASEreceita massa quebrada livro tm31Recheio creme pasteleiro livro tm31coberturaMerengue suiço

    Tarte com Merengue Suiço (Bimby)

    Levar a base ao forno 15m ,depois colocar o creme mais 10m ,depois enfeitar com o merengue e mais 8m…

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    • 1 rolo de massa areada estendida 500gr de bagos de uva 100gr de açúcar 40gr de amêndoa moída 1,5dl de natas 2 ovos 1 colher (café) de essência de baunilha

    Tarte de Uvas (Bimby)

    Ligue o forno a 200º. Lave e seque os bagos de uva. Forre uma tarteira de fundo amovível com a…

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    • 12 folhas de lasanha400gr de espinafres limpos200gr de requeijão4 colheres de sopa de azeite1 pitada de noz-moscadaSal e pimenta q.b.Manteiga para untarPara o molho:1kg de tomates maduros2 cebolas2 dentes de alho3 colheres (sopa) de azeite50gr de queijo ralado50gr de azeitonas sem caroço1 colher (sopa) de orégãosSal e pimenta q.b.

    Canelones de Espinafres com Molho de Tomate…

    Coza os espinafres em água durante 3 minutos, depois escorra-os e deixe arrefecer.Prepare o molho: Escalde os tomates e retire-lhes…

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    • 1cebola 2 dentes alho2 colheres de sopa azeite 150 gr cogumelos 150gr fiambre100 gr vinho branco200gr de natas sal pimenta oregãos secos q.b salsa

    Fusli com molho de cogumelos (Bimby)

    Coloque a cebola os alhos e pique uns segundos vel5, acrescente o azeite e programe 5m tvaroma vel 1 acrescente os…

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    • 600 grs de açúcar150 grs de manteiga4 ovos inteiros200 grs de farinha1 litro de leiteAmêndoa triturada grosseira

    Queijadinhas (Bimby)

    Primeiro amolece-se a manteiga numa chávena no microondas.No copo, coloca-se o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos e bate-se…

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    • 2 Limas2 iogurtes naturais 1 lata de leite condensado light

    Mousse de Lima (Bimby)

    Retirar o Sumo e a raspa as Limas, de seguida mistura-se o sumo e a raspa com os iogurtes, previamente…

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    • 250 gr de morangos100gr de açúcar3 pacotes de natas6 folhas de gelatina3 colheres (sopa) de água

    Pudim de Morangos (Bimby)

    Lave e seque os morangos. Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e deixe ferver durante…

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    • 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 colher de sobremesa de fermento em pó 100 gr. de queijo parmesão ralado

    Bolo 4 coisas (Bimby)

    Colocar a borboleta e ater os ovos com o leite condensado (37º, 4 min, vel 3)Juntar o queijo e o…

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