As receitas do Chef lucia98

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Ingredientes
  • 900 Gr. de Vitela
  • 1 Cenoura cozida
  • 1/2 Alho Francês
  • 3 Cebolas
  • 350 Gr. de Arroz
  • 1 Chouriço
  • 1 Ramo de Salsa
  • 2 dl de Vinho Branco
  • 1 dl de Azeite
  • 1 dl de Água
  • Sal e Pimenta q.b.

VITELA RECHEADA COM LEGUMES

Corte a peça da Vitela, de forma a conseguir enrolá-la, recheie com o alho francês, previamente cozido, e a cenoura…

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Ingredientes
  • 900 g batatas
  • 2 ovos
  • 450 g lombos de pescada
  • 1⁄2 limão
  • 50 g margarina
  • 2 dl leite
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 50 g queijo ralado
  • q.b sal
  • q.b pimenta
  • q.b noz-moscada
  • 1 pacote molho bechamel

EMPADÃO DE PEIXE

Comece por ligar o forno a 200º. Descasque, lave e corte as batatas ao meio. Coza-as com os ovos em…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 450g de açúcar refinado
  • 3 colheres de água
  • 04/03 de leite
  • Uma noz de manteiga

ILHA FLUTUANTE

Pré-aqueça o forno th.7 / 8 (220 ° C). Parta os ovos e separe as claras das gemas. Bata as…

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