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1. Cozem-se as castanhas, pelam-se e cortam-se ao meio. 2. Refoga-se ligeiramente no azeite a cebola picada, o tomate em…
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1. Derreta a manteiga num tacho, junte a farinha e mexa em lume brando. 2. Acrescente o leite e as…
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1. Retiram-se as pontas das courgettes e cortam-se em rodelas finas. 2. Coloca-se metade do azeite e da manteiga numa…
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1. Aquece-se previamente o forno a 210ºC. 2. Unta-se um tabuleiro com manteiga. 3. Lavam-se as folhas de espinafres e…
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1. Corte as batatas em cubos pequenos, ponha num tacho cobertas com água e sal e deixe cozer. Escorra bem.…
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1. Lave a beringuela e corte-a em rodelas de 2,5cm. Corte cada rodela ao meio, a courgette deve ser lavada…
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1. Comece por aquecer o forno e duas caçoilas de barro. 2. Dentro de uma tigela, bata os ovos com…
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1. Descasque as batatas e a cebola (cortada em quatro) e coloque-as numa panela de pressão, 1/3 de água já…
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Escolha os agriões retirando apenas as folhas velhas e os pés mais rijos. Pique os agriões e estufe-os sobre lume…
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1. Cortam-se as couves e as nabiças à mão. 2. Coze-se o presunto ou o osso em água suficiente para…
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1. Cortam-se as nabiças muito fininhas como se fosse para caldo verde e levam-se a cozer em água com sal,…
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1. Lava-se o milho em várias águas de modo a obrigá-lo a largar as peles mais duras. 2. Põe-se de…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
