1. Leve os caracóis ao lume numa panela de água (dois ou três dedos acima dos caracóis). 2. Junte o…
1. Corte os cogumelos em fatias e regue com o sumo de limão. 2. Em lume brando, aloure as salsichas…
1. Num recipiente põe-se àgua fervida com a canela e açúcar. 2. Molhar o pão e de seguida colocá-lo em…
1. Faz-se um refogado com as cebolas às rodelas, o azeite, o alho, o tomate aos cubos e o louro.…
Para o recheio: 1 colher de sopa de banha 1 colher de sopa de azeite 1 cebola média 1 dente…
1. Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres. 2. Em outro, coloque a cebola picada, o alho, a…
1. Comece por fazer o caramelo com 6 colheres de sopa de açúcar e 6 colheres de sopa de água.…
1. Cozem-se em água, juntamente com azeite, a posta e o rabo de bacalhau previamente demolhados. 2. Em seguida retira-se…
1. Coza a cabeça de peixe em 2 litros de água juntamente com a cebola, o tomate, o louro, os…
1. Lave as amêijoas e ponha-as de molho. Introduza as amêijoas num tacho, de modo a ficarem numa camada espessa.…
1. Descasque as cebolas e as batatas e corte em bocados. 2. Introduza em litro e meio de água, tempere…
1. Introduza as ervilhas em água a ferver ligeiramente temperada com sal e um pé de hortelã. 2. A quantidade…