As receitas do Chef SaraDomingues

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 50g de manteiga derretida
  • 300g de açúcar
  • 100g de farinha
  • 500ml de leite

Delicia de leite

Misture os ovos com o açúcar mas bem bater muito. Em seguida junte a manteiga e a farinha e por…

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Ingredientes
  • 225 gr de farinha
  • 40 gr de açúcar
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá cheia de fermento
  • 1 pitada de sal

Scones

Peneire a farinha com o sal e o fermento. Junte a manteiga e os restantes ingredientes, misturando tudo rapidamente com…

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Ingredientes
  • Cebola
  • Azeite
  • Carne de vaca/porco picada
  • Polpa de tomate
  • Placas de lasanha
  • Molho bechamel
  • Queijo em barra
  • Queijo ralado

Lasanha de carne

Picar cebolas e deixar refogar em azeite. Juntar a carne e deixar cozinhar um bocado. Juntar polpa de tomate (não…

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Ingredientes
  • 3 chávenas de farinha com fermento
  • 1,5 chávena de leite
  • 3 colheres de aopa de margarina
  • sal fino qb

Massa de pizza

Junta-se tudo. Depois com as mãos molhadas em água morna estende-se a massa num tabuleiro de ir ao forno previamente…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 placas de massa folhada
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de água
  • Creme de camarão:
  • 180g de camarão descascados
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2/3 de xícara de chá de cogumelo frescos cortados em pedacinhos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pedacinho de alho-francês
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal e pimenta q.b.

Vol-au-vent de camarão

Preparação massa: Aqueça o forno a 200° C. Coloque a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e passe o rolo…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 200gr de chocolate preto
  • 200gr de manteiga
  • 200gr de açúcar
  • 5 ovos
  • 200gr de farinha
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100ml de natas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • drageias de chocolate q.b.

Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

Ligue o forno e regule-o para os 200ºC. Parta o chocolate e junte-lhes a manteiga. Leve a derreter ao microondas.Entretanto…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de açúcar
  • 200 g chocolate negro
  • 4 colheres de sopa de farinha com fermento
  • 1 lata de leite condensado cozido (Doce de Leite)
  • 200gr de chocolate branco
  • 100ml de natas
  • 200gr de Malteasers

Bolo de Chocolate com Doce de Leite…

Comece por fazer o bolo. Derreta o chocolate negro com a manteiga. Bata as claras em castelo. Bata depois as…

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Ingredientes
  • 300g de açúcar amarelo
  • 180g de manteiga
  • 4 ovos
  • 200g de chocolate
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 100g de farinha

Brownie de chocolate

Comece por untar e forrar uma forma rectangular (20x30cm) com papel vegetal. Entretanto derreta 150g de chocolate com a manteiga…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 300ml de leite
  • sal e (pimenta) q.b.
  • (noz moscada) q.b.
  • sumo de limão
  • 50 gr de queijo emmental ralado (ou outro)
  • 50gr de queijo mozarella ralado (ou outro)

Molho de queijo

Leve um tacho ao lume com a manteiga e depois de derretida junte a farinha até fazer uma bola. Vá…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 coher de sopa de margarina
  • Granulado de chocolate

Brigadeiros de chocolate

1.Derreter a margarina numa panela, juntar o leite condensado e o chocolate em pó. Misturar sempre em fogo médio a…

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