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As Receitas + Recentes

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de pasta de wasabi
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 1 1/2 colher de sopa de molho de soja
  • 1/2 colher de chá de pimenta-branca
  • 250 ml de óleo de amendoim

Maionese de wasabi

Coloque todos os ingredientes excepto o óleo numa liquidificadora e misture. Deite o óleo em fio através do braço de…

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Ingredientes
  • 300 ml de vinagre de cidra
  • 75 ml de água
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de oregãos secos
  • 3 cenouras médias, descascadas e cortadas
  • 1 pimento verde pequeno, cortado aos bocados
  • 1 cebola pequena, cortada fina
  • 2 dentes de alho, cortados ao meio

Escabeche de cenoura

Num tacho, aqueça a água, o vinagre, o óleo, o sal, o açúcar e os oregãos e deixe ferver. Coloque…

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Ingredientes
  • 12 beringelas bebé
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de sal e outra de pimenta
  • 1 colher de chá de sementes de sésamo
  • 4 cebolinhos, cortados
  • Para o molho:
  • 85 g de pasta de miso
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de sake
  • Sumo de 1/2 lima e de 1/2 limão
  • 1/2 colher de chá de malagueta vermelha fresca, picada

Beringelas grelhadas com molho de miso

1. Pré-aqueça o forno a 200º C. Se usar beringelas bebé, corte a meio ao comprido, deixando os caules. Corte…

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Ingredientes
  • 2 litros de água a ferver
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de água de rosas
  • 8 saquinhos de chá chai
  • Gelo
  • 4 paus de canela
  • pétalas frescas de rosa vermelha

Chá chai gelado com pétalas de rosa

Deite a água a ferver num jarro grande, adicione o açúcar, a água de rosas e os saquinhos de chá.…

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Ingredientes
  • 8 coxas de frango grandes com osso (e sem pele, se preferir)
  • 100 g de iogurte
  • 3 dentes de alho, esmagados
  • 1 colher de chá de garam masala
  • Sumo de 1/2 limão
  • 1 colher de sopa de raiz de gengibre, ralada
  • 1 colher de chá de coentros, em pó
  • 1 colher de sopa de cominhos em pó

Coxas de frango tandoori

1. Faça 3 cortes no topo de cada coxa de frango. Junte todos os outros ingredientes, num prato de vidro.…

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Ingredientes
  • 6 medidas de vodka laranja
  • 6 cubos de açúcar
  • 6 framboesas
  • 6 pitadas de angostura amarga
  • 1 garrafa de champagne ou de vinho branco gaseificado
  • casca de 1 laranja

Cocktails de champagne com laranja

Junte 1 medida de vodka, 1 cubo de açúcar, 1 framboesa e pitada de angostura amarga em cada copo de…

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Ingredientes
  • Cubos de 2,5 cm de pão azedo ou francês, cerca de 2 mãos cheias.
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 peras maduras aos quartos e sem o centro
  • 1 colher de sopa de grãos de pimenta-preta e rosa, moídos
  • Sumo de 2 limões
  • 1 cebola vermelha, pequena, cortada finamente
  • 8 mãos-cheias de folhas de espinafre ou de mistura de várias alfaces
  • 100 g de nozes-pecã, torradas
  • 45 g de parmesão ralado
  • Para o molho:
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de vinagre de framboesa
  • 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
  • 1/2 dente de alho, picado
  • 1 chalota, picada
  • 5 colheres de sopa de óleo de noz ou de avelã
  • 1/2 colher de chá de sal e outra de pimenta

Salada de espinafres e pêra apimentada

1. Pré-aqueça o forno a 200º C. Espalhe os cubos de pão num tabuleiro de ir ao forno, antiaderente. Sapique…

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Ingredientes
  • 1 couve lombarda ou couve chinesa
  • 1 rábano comprido
  • q.b. de sal
  • 1/2 chavena (ch.) de açúcar
  • 1/4 ch. de gengibre ralado
  • 1 ch. de alho
  • 3 ch. de água
  • 1/2 ch. de farinha de arroz (ou 1/4 maizena + 1/4 de trigo)
  • 1 ch. caldo forte de peixe
  • 1 ch. de piripiri em pó
  • 1/2 alho francês
  • 1 cebola

Kimchi (Couve chinesa fermentada)

Preparação da couve: Cortar ao meio na vertical para manter as folhas juntas no talo e lavar bem (ou migar…

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  • 1 pacote pudim boca doce (sabor ao gosto de cada um)
  • 1 pacote de gelatina(sabor ao gosto de cada um)
  • fruta aos pedaços(um sabor a escolha pessego, ananás ou morango)

sobremesa deliciosa e fresquinha

fazer o pudim como indica na embalagem e reservar quando o pudim estiver solidificado fazer a gelatina como indica na…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • margarina para untar

Bolo Preguiça

Bata todos os ingredientes no liquificador. Despeje em uma forma untada e leve ao forno, pré-aquecido, por mais ou menos…

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Ingredientes
  • 100 grs de manteiga
  • 100 grs de açúcar
  • 100 grs de chocolate em pó
  • 2 ovos
  • 200 grs de bolacha Maria
  • Rectângulo de papel de alumínio

Salame de chocolate

Parta em pedacinhos a bolacha Maria. Amasse a manteiga com o açúcar, adicione os ovos inteiros e bata muito bem.…

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Ingredientes
  • ingredientes:2 ovos,1/2lata de leite condensado,1/2 lata de água morna,1/4 da lata de óleo,1 saqueta de fermipan,1/2 colher de (chá) de sal,1/2 kg de farinha.

pãezinhos de leite condensado c/recheio de chocolate

bater todos os ingredientes no liquidificador(salvo a farinha)despeje esta mistura num recipiente e adicione aos poucos a farinha de trigo.…

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