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Lave muito bem os agriões e escolha-lhes as partes mais tenras. Volte a lavá-los e escorra-os muito bem dentro de…
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Lave e escolha muito bem as folhas dos agriões e reserve-as. Escolhe e lave em separado os pés dos agriões…
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A batata deve ser frita em azeite, depois de a ter cortadoem palitinhos. O bacalhau terá de ser demolhado com…
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Depois de bem demolhado, coze-se o bacalhau em água a que se juntou o vinho branco e uma cebola. À…
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Cozem-se em água e sal as batatas com pele. Depois de cozidas, tira-se a pele e cortam-se ao meio. Temperam-se…
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Coza o bacalhau assim como as batatas. Passe tudo pela máquina de picar, ou pelo passevite. Junte à massa obtida…
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No «shaker», misture o sumo de ananás com o rum, o sumo de limão e o angustura. Distribua por 2…
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Descasque o pêssego e pique-o grosseiramente. Bata o pêssego com todos os outros ingredientes na liquidificadora. Sirva numa taça.
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Encha uma quarta parte de um jarro de vidro com gelo picado e acrescente um terço dos ingredientes. Mexa energicamente.…
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Misture todos os ingredientes no «shaker». Distribua por dois copos de cocktail.
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Coloque todos os ingredientes num jarro de vidro, à excepção do gelo. Misture bem. Encha as 6 taças de gelo…
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Pisam-se no almofariz (ou na picadora)as de folhas de espinafres muito frescas. Estando as folhas bem pisadas, colocam-se num pano…
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