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Começa-se por pisar os pinhões (almofariz por ex.) e faz-se uma pasta à qual se juntam o azeite, a água,…
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Cozem-se os tomates em água com o ramo de salsa, durante 45m. Estando bem cozidos escorrem-se, tira-se a pele e…
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Num tacho com água e sal coze-se o feijão verde cortado ás tiras finas. Coze-se igualmente num tacho com água…
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Partem-se as beringelas ao comprido. Tira-se o miolo. Faz-se um refogado num tacho com azeite e põe-se a carne picada…
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Passa-se o lombo de porco, a vitela ou vaca,o chouriço, as bolachas de água e sal pela mix ou pela…
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Num tacho com água e sal coze-se a pescada ou a garoupa durante 15 min. Deixa-se arrefecer e passa-se pela…
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Primeiro corta-se a cane aos quadradinhos. Tempera-se a carne com o óleo, o sal, a pimenta e tomilho. Mistura-se e…
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Passe os tomates por água e de seguida corte uma tampa e ponha-a de parte. Esvazie o conteúdo do tomate…
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Numa frigideira coloque uma colher de sopa de azeite e aloure uma fatia de pão. De seguida coloque outra fatia…
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Lava-se as folhas de alface e picam-se de seguida. Num tacho deita-se a manteiga e a alface picada. Deixa-se saltear…
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Primeiro pica-se o lombo com o alho e deixa-se marinar durante cerca de 2 horas com o louro, o ramo…
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Cortam-se os pepinos no sentido transversal sem as descascar. Com a ajuda duma colher retira-se o interior e guarda-se de…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
