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Ingredientes

3 cenouras (cerca de 60 gr cada)150 gr de feijão manteiga previamente demolhado (pode estar congelado)1 courgette sem casca (200 gr)1 nabo (250 gr)150 gr de folhas de couve lombarda50 gr de azeitesal

Sopa de feijão com couve lombarda (Bimby)

Receita colocada por Cristina Martins em Forumbimby.com

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Ingredientes

7 gemas200g açúcar1 casca de limão45 g farinha Maizena

Creme Catalana (Bimby)

Quando terminar programe mais um min,vel 2,mas sem temperatura.Deitar numa taça,retirando a casca do limão e deixar arrefecer.Antes de servir,polvilhar…

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Creme:3 limões - raspa e 100gr sumo2 ovos + 3 gemas2 colheres de sopa de leite130gr açúcar70gr de margarinaBase:170 g de farinha de trigo100gr de manteiga25gr de açúcar1 pitada de sal fino2,5 colheres de sopa de água gelada

Tarte de Lemon Curd (Bimby)

Com o copo bem limpo e seco, pulverize o açúcar: 20 seg, vel 9. Junte as cascas de limão: 15…

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Ingredientes

Uma peça de peru com 4 kg de peso (aprox.)
4 Maçãs
40 g de manteiga, margarina ou azeite
100 g de nozes
100 g de avelãs
100 g de amêndoas
100 g de passas
Pão de fôrma seco cortado
24 framboesas
400 g de frutas maduras (Morangos, groselhas, etc.)
Meio copo de água mineral

Peru Recheado de Maçã e Frutos Secos…

Tirar a pele e o caroço às maçãs e cortá-las em vários pedaços. Pôr no copo os frutos secos e…

carocas
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Ingredientes

Para o Concentrado:
150 g de Gambas
300 g de água (3 medidas)
Para o Refogado:
50 g de óleo (1/2 medidas)
150 g de cebola
150 g de pimento verde
150 g de pimento vermelha
200 g de tomate triturado ou 2 tomates muito maduros
2 dentes de alho
Sal
Para a Sopa:
400 g de água
2 ovos
1 caldo peixe ou sal
1 folha de louro
Folhas de salsa picada
Pimenta e um pouco de açafrão
Pimenta de cayena (opcional)
Caldas (rabos) das gambas
Para o recipiente Varoma:
1 Cavala ou outro peixe de 800 g a 1 kg ou 2 médios
Folhas verdes de alface para envolver o peixe
300 g de amêijoas.

Cavala em Camisa (e Sopa de Gambas…

Por as amêijoas em água salgada de modo que larguem a terra. Picar os ovos durante 4 segundos em velocidade…

carocas
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Ingredientes

1 cebola2 a 3 ovos1 ou 2 dentes de alho1 ou 2 cenouras1 courgetteAzeite q.b.1 alho francês parte branca3 postas de garoupa ou outro peixe1kg de batatasNoz moscadaMolho bechamel (receita do livro base)