Arroz Integral & Tomates Recheados com Crunch

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Ingredientes

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Preparação

  • Lave o arroz em água fria e deixe escorrer. Corte a cenoura e as cebolinhas em pedaços de 1 cm. Leve o arroz, a cenoura, as cebolinhas e a água a ferver em lume médio. Deixe cozer durante 45 minutos, até o líquido ficar totalmente absorvido e junte o parmesão ralado. Disponha o arroz num tabuleiro de ir ao forno e, por cima, os tomates cortados ao meio. Crunch Torre as amêndoas no forno até ficarem douradas. Pique-as finamente e misture com o pão ralado, junte o Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar, sal, pimenta e o mel. Coloque o crunch nos tomates e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 8 a 10 minutos. Decore com folhas de manjericão.

Fonte: Alpro

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