Bifes de peru recheados com cogumelos

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  • Porções2
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Temperar os bifes com as ervas de Provence, pimenta e o alho.
    Estender cada bife e no meio colocar um pouco de cogumelos e queijo ralado. Enrolar o bife e ser for necessário podem prender com um palito.

    Colocar numa travessa de ir ao forno e regar com as natas e um fio de azeite.

    Os cogumelos que restaram coloquei ao lado dos bifes, temperados.

    Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos.


    Obs. podem em vez dos cogumelos colocar espinafres, fatia de queijo e fiambre, alheira...
    

Fonte: A Cozinha da Xénia

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