Bolos e Tortas
Forrar um tabuleiro com uma folha de papel vegetal e reservar. Bater o ovo com o açúcar até obter um creme. Acrescentar a margarina amolecida, até conseguir uma massa homogénea. Adicionar, aos poucos, a farinha juntamente com o fermento, misturando bem. Antes da última edição de farinha, juntar a raspa de limão e de laranja. Colocar a massa num saco de pasteleiro com o bico frisado e desenhar conforme o gosto pessoal sobre o tabuleiro forrado com o papel vegetal. Levar ao forno aquecido previamente, a 180ºC, durante 10/12 minutos ou até ficarem dourados. Retirar, deixar arrefecer sobre uma grelha e guardar.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"
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