Compota de abacaxi com coco

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Cortar o abacaxi aos pedaços, retirando previamente a casca. Colocar num tacho com o açúcar, o coco e o pau de canela.

    Levar a lume brando durante 6 minutos, mexendo sempre.

    Retirar o pau de canela e triturar com a varinha mágica. Levar novamente ao lume brando durante cerca de 4 minutos.


    Colocar em frascos, previamente esterilizados.

Fonte: a cozinha da xenia

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