Esticar a massa folhada e, com a ajuda de um copo pequeno e outro um pouco maior, fazer cortes na massa. Colocar o circulo de massa maior na forma e rechear com o coelho desfiado. Tapar com o circulo de massa menor e com os dedos unir os dois círculos de massa. Pincelar com ovo batido previamente com um garfo e levar ao forno a cozer a massa.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"