Frango Al Cartoccio

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Ingredientes

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Preparação

  • Unte o papel manteiga com manteiga e coloque os peitos de frango sobre eles. Tempere com sal e pimenta, junte os ramos de alecrim e pincele com a manteiga. Feche o papel como num embrulho sem deixar aberturas para não perder o suco da carne e o vapor e leve ao forno previamente aquecido por 20 minutos. Entretanto frite a cebola picada na manteiga e tempere com sal e pimenta. Adicione um copo de vinho branco seco e uma colher de amido de milho dissolvido na água para engrossar o caldo Abra os embrulhos na mesa, no momento de servir e regue com o molho.

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