Tempere a carne com a massa de alho e a pimenta. Refogue a cebola no óleo, adicione a carne e deixe fritar. Junte a água, tape a panela e deixe cozinhar em lume brando. Retire o frango e reserve. Junte o sumo de maracujá ao caldo da carne e quando estiver a ferver junte a maizena dissolvida num pouco de água, mexendo sempre até engrossar. Já com o molho fora do lume, junte as natas e regue o frango