Gratinado de Carne Picada com Bróculos e Arroz

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Ingredientes

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Preparação

  • Coza os brócolos durante 1 minuto em água a ferver com uma pitada de sal. Deixe escorrer. Pique a cebola e aloure num tacho com Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, juntamente com o caril em pó. Adicione depois a farinha, mexendo bem até obter uma mistura espessa. Acrescente aos poucos Alpro Bebida de soja Natural até obter um molho cremoso. Tempere a gosto com sal e pimenta. Enxague o arroz, passando-o por um jacto e água fria e coloque-o no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Deite o caldo de legumes por cima. Distribua a carne picada por cima do arroz e tempere com sal e pimenta a gosto. Disponha os brócolos por cima da carne e termine regando com o molho. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos. Para evitar que a superfície fique demasiado escura, tape com uma folha de alumínio.

Fonte: Alpro

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