Carne
Tempere a carne com a cebola, salsa e sal. Adicione a batata espremida fria e misture até obter uma massa homogénea. Faça os mini hambúrgueres, passe pela farinha e leve ao forno médio aproximadamente 30 minutos. Entretanto triture o tomate com um pouco de água. Refogue a cebola com um pouco de azeite, acrescente o tomate, a salsa, o sal e deixe apurar. Coloque os mini hambúrgueres numa travessa, regue com o molho, distribua o queijo e salpique com orégãos. Se desejar derreter o queijo, volte a colocar a travessa no forno por alguns minutos.
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