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Ingredientes
- Esta receita surgiu-me da necessidade de gastar umas salsichas que tinha no frigorífico que sobraram do jantar da noite anterior e umas natas que já estavam abertas há uns dias. Mais um improviso que resultou numa refeição leve, simples, deliciosa e barata o que nos dias que correm dá mesmo muito jeito! ;)
- Ingredientes:
- 4 salsichas de lata
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 50 ml de polpa de tomate
- Sal, pimenta e orégãos q.b.
- 100 ml de natas
- Esparguete q.b.
- Salsa picada q.b.
- Queijo parmesão (ou outro) ralado q.b. (facultativo)
Esparguete com molho de tomate e salsichas
Coza o esparguete em água e sal e reserve. Num tacho coloque a cebola e os alhos cortados em pedaços…
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Ingredientes
- Leite creme
- Mouse de chocolate
- Chantilly.
- Bolacha Maria
- E efeitos ( pepitas coloridas ou de chocolate)
Doce de três sabores
Fazer leite creme, e por no frigorifico durante 30 minutos mais ou menos. Quando o leite creme estiver consistente por…
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Ingredientes
- * 1 Polvo Médio (aprox. 1kg);
- * 1 chouriço de carne corrente;
- * 1 colher de sopa de massa de Alho;
- * 1 colher de sopa de massa de Pimentão;
- * 1 colher de sopa de margarina ou manteiga;
- * 1 caldo de Peixe;
- * 1 dl de Azeite;
- * 1 cebola média;
- * 4 ovos (2 inteiros e 2 gemas);
- * 1dl de vinho branco;
- * 250 gr de puré instantâneo;
- * Leite;
- * 2 colheres de chá de farinha Maizena e um pouco de água fria;
- * Noz Moscada a gosto.
EMPADÃO DE POLVO
Num tacho com o leite coza o polvo até este estar bem cozido e tenro. Retire o Polvo e reserve.…
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Ingredientes
- * 3 Peitos de frango médios;
- * 1 lata de cogumelos laminados;
- * 1 colher de sopa de massa de Alho;
- * 1 caldo de Aves;
- * 1 dl de Azeite;
- * 1 cebola média;
- * 1dl de vinho branco;
- * 2 chávenas de arroz ;
FRANGO NO TACHO COM ARROZ
Num tacho coza o arroz com 4 chávenas de água iguais ao do arroz durante 15 minutos. Quando o arroz…
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Ingredientes
- 500 gr de rojões (eu costumo fazer com lombo em vez de os comprar já feitos, pois trazem sempre muita gordura)
- 150 gr de amêijoas já demolhadas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 dl de azeite
- 1 folha de louro
- 1/2 caldo de carne
- 1,5 dl de polpa de tomate
- Sal e pimenta q.b.
- Pickles picados ou azeitonas q.b. (facultativo)
- Batatas fritas em cubos q.b.
Carne de porco à Alentejana à minha…
Num tacho coloque a cebola, os alhos, o azeite e o louro e leve ao lume a alourar. Acrescente a…
