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Ingredientes
- 250 g de peito de peru
- 2 colheres (chá) de especiarias em pó (canela, cardamomo, zimbro)
- 1 cenoura média cortada à julienne
- 2 talos médios de salsão cortados à julienne
- 10 colheres (sopa) de manteiga
- folhas de 1 maço médio de ervas frescas (salsinha, estragão, hortelã e cebolinha verde) picadas finamente
- 4 colheres (sopa) de vinho branco doce
- sal a gosto
Rolinhos de peito de peru
Lave o peito de peru, elimine as aparas e corte em bifes. Coloque-os entre dois pedaços de filme plástico e…
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Ingredientes
- 1 peito de peru desossado
- 150 g de damascos
- 100 g de amêndoas
- 1 maçã verde
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 100 g de pão amolecido
- ½ xícara de mel
- 1/3 xícara de mostarda
- caldo de frango ou peru
- sal e pimenta-do-reino
Rolinhos de peru com damasco mel e…
Abra o peito de peru em manta, tempere com sal e pimenta-do-reino. Reidrate os damascos em água quente por 30…
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Ingredientes
- folhas 1/2 maço médio de espinafre
- 1 1/2 cebola média
- 3 colheres (chá) de azeite de oliva
- 150 g de peito de peru defumado picado em cubos pequenos
- 8 pedaços triplos de massa phyllo (10 cm x 10 cm)
- 3 dentes de alho em lâminas finas
- 3 tomates médios sem sementes picados
- folhas de 3 ramos de manjericão
- sal e pimenta do reino a gosto
Rolinhos recheados com peito de peru e…
Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque o espinafre numa panela, sem adicionar água, tampe e leve ao fogo.…
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Ingredientes
- Massa
- 3 ovos
- 250g de açúcar
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3dl de leite
- 1 colher de chá de fermento
- 300g de farinha
- 200g de margarina derretida
- Cobertura
- 200g de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 50g de margarina
- 4-5 colheres de café forte frio
Bolo choggi-moken
Bata bem os ovos com o açúcar Misture o açúcar de baunilha, o chocolate em pó e o leite e…
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Ingredientes
- 500 ml de leite
- casca de 1 limão
- 1 pau de canela
- 6 ovos
- 250 g de açúcar
- canela em pó
Tigeladas
1.Num tacho ferva o leite com o pau de canela e a casca de limão. Reserve. 2.Numa tigela, misture bem…
