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Ingredientes
- 1 chávena de feijão branco
- 1 chávena de ervilhas
- sal
- 4 cenouras
- 1 nabo
- 2 alhos franceses
- 1 cebola
- talos de couve portuguesa.
Sopa de Legumes
Cozer o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal. Depois de bem cozidos juntar os…
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Ingredientes
- 100g de presunto
- 500g de camarões
- 250g de amêijoas
- 3 ovos cozidos
- 1 chávena de café de arroz
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de margarina
- sal q.b.
Sopa do Pescador
Lavar os camarões e cozer. Escorrer, reservar o caldo e descascar. Abrir as amêijoas em pouca água e, em lume…
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Ingredientes
- BOLO
- 250g de farinha
- 1 c. chá fermento
- 250g de açúcar escuro
- 100g de chocolate em pó
- 250ml de leite com café forte (tipo galão)
- 150ml de óleo
- manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma
- 6 ovos
- Recheio
- 150g de chocolate em pó
- 3 c. sopa de açúcar escuro
- 50g de manteiga
- 3c. sopa de café bem forte líquido
- 1 c. chá café em pó
- Cobertura
- Açúcar em pó para polvilhar
- 200g de chocolate em barra
- 50g de manteiga
- 3c. sopa de açúcar escuro
- 2c sopa de café (pó)
- leite q. b.
Bolo de chocolate com café
Num recipiente colocar o açúcar escuro, a farinha, o fermento e o chocolate. De seguida adcicionar o leite com o…
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Ingredientes
- Bolo
- 300g de noz picada
- 10 ovos
- 1 chávena e meia de café forte
- 1 c chá fermento
- 1/2 chávena leite
- 500g de farinha tipo 55
- 400g de açúcar
- 200g de margarina
- Creme Ovos
- 10 gemas de ovo
- 10 c. sopa de açúcar
- 3 c. sopa de água
- 5 c. sopa de leite
- Pasta de cobertura
- ( Nota: pode utilizar pasta americana, pasta de açúcar ou covapaste, é opcional)
- 750 g de açúcar em pó
- 2 c. sopa de gelatina em pó
- 2 c. sopa de xarope de glucose
- aroma de baunilha ou gotas de limão
- 1/2 chávena de óleo
- 90 g de amido milho
- corante alimentar verde claro e verde azeitona, rosa escuro e claro, azul, marfim
- brilho alimentar
- chocolate tablete
Bolo de Noz com café
Bolo Num recipiente colocar as 400g de açúcar, adicionar as 10 gemas de ovos e bater. De seguida adicionar a…
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Ingredientes
- 2 chávenas e meia de ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas e meia de leite
- raspa de limão
- Caramelo líquido para untar
Pudim de ovos
Preparação: Colocar os ovos inteiros, o açúcar, o leite e a raspa de limão num recipiente. Bater com a batedeira…
