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Ingredientes
- 125 g bolacha-maria
- 50 g manteiga
- 2 c. sopa vinho do Porto
- 6 folha(s) de gelatina branca
- 150 g compota de ginja
- 125 g cereja(s) vermelha(s) em calda
- 250 g queijo fresco para barrar
- 60 g açúcar
Cheese Cake
1. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. 2. Deite a compota de ginja num tachinho e…
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Ingredientes
- 400 g carne de vaca
- 2 cebola(s)
- 2 pimento(s) verde(s) em tiras
- 1 ch. chá tomate pelado
- 1 c. sopa manteiga
- q.b. piripiri em pó
- 1 c. chá cominhos em pó
- 1 c. sopa paprica
- 1 dl água
- 1 dl leite
- 4 batata(s)
- q.b. sal
Goulash de vaca
1. Lave a carne de vaca, seque-a com papel de cozinha, corte-a em pequenos cubos e retire a pele e…
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Ingredientes
- 3 fatias pão-de-forma
- 1 dl licor de apricot brandy
- 3 ovos
- 1 c. sopa natas
- 20 g manteiga
- 25 g ovos de salmão
- q.b. pimenta branca moída
- q.b. sal
- champanhe seco frio
Canapés de ovo e elixir de amor
1. Corte as fatias de pão de forma, com um corta-bolachas, em forma de coração. Torre-as levemente dos dois lados.…
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Ingredientes
- 150 g cogumelos frescos
- 1 c. café sumo de limão
- cebola(s)
- 2 c. sopa manteiga
- 2 c. sopa farinha
- Lt caldo de cubo de galinha
- 2 c. sopa natas
- 1 c. chá salsa picada
- q.b. sal
- q.b. pimenta branca moída
Creme de cogumelos
1. Arranje e lave bem os cogumelos e escorra-os. Corte-os em fatias e regue-os com sumo de limão para que…
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Ingredientes
- 2 brioches (em forma de queque)
- 200 g carne de caranguejo
- limão
- 2 pés coentros frescos
- 2 c. sopa natas
- c. sopa caril em pó
- 100 g ervilhas
- agriões
- q.b. sal
- q.b. pimenta branca moída
Brioche surpresa
1. Escorra a carne de caranguejo, desfie-a e deite-a numa tigela. Polvilhe com a casca de limão ralada e regue-a…
