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Ingredientes
- 1 kg sardinhas frescas
- 1 limão
- 1 c. sopa vinagre de vinho tinto
- 4 c. sopa azeite
- 1 c. sopa orégãos frescos
- q.b. sal e pimenta
Filetes de sardinhas marinados
1. Retire os filetes às sardinhas, lave e retire o resto das espinhas. 2. Tempere com sal, pimenta, azeite, limão…
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Ingredientes
Farófias com molho de laranja
1. Ferva o leite com a canela, o vidrado de laranja e metade do açúcar. 2. Bata as claras em…
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Ingredientes
- 200 g ovas
- 100 g margarina
- 1 c. sopa salsa picada
- 1 c. sopa sumo de limão
- q.b. sal e pimenta
- 2 dl água
- 1 ovo
- 1 c. sopa leite
- 2 c. sopa farinha
- 4 c. sopa pão ralado
- óleo para fritar
- 4 rodela(s) de limão
- 4 folha(s) de salsa
- 4 fatia(s) de pão de forma torrado
Ovas panadas
1. Prepare uma manteiga batendo a margarina com salsa picada, 1/2 c.de chá de sumo de limão e uma pitada…
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Ingredientes
- 1 kg camarão(s)
- 2 dl vinho branco
- 7 dl água
- 1 cenoura(s) ralada(s)
- 1 cebola(s) picada(s)
- 3 pés salsa
- tomilho
- q.b. sal e pimenta
- 80 g margarina
- 80 g farinha
- dl natas
- pão ralado
Croquetes de camarão
1. Coza os camarões em água temperada com sal e pimenta durante 5 minutos e descasque-os. 2. Coloque as cascas…
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Ingredientes
- 1 kg gamba(s)
- 1 cabeça de alho
- 3 malagueta(s)
- 1 dl azeite
- 1 dl óleo
- sal e pimenta
- 1 c. chá molho inglês
- 2 c. sopa sumo de limão
Gambas à alhinho
1. Pegue nas gambas e corte as barbas e a parte da cabeça onde estão os olhos. Abra-as com uma…
