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Ingredientes
- 575 g carne de porco picada
- 2 c. sopa óleo
- 2 cebola(s) picada(s)
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- 2 talos aipo(s) picado(s)
- 2 dl sumo de maçã
- 2 c. chá caril em pó
- 1 c. chá sal
- c. chá gengibre moído
- 1 c. chá cominhos em pó
- 1 maçã-reineta cortada em cubos
- 40 g passa(s)
- 2 dl natas com limão
Caril de porco com maçãs e natas
1. Leve uma frigideira grande a lume médio com o óleo e deixe aquecer. De seguida junte as cebolas, o…
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Ingredientes
- 450 g carne de porco picada
- 1 ovo(s) batido(s)
- c. chá tomilho
- c. chá orégãos
- c. chá sal
- c. chá pimenta preta moída
- 50 g pão ralado
- 1 c. chá mostarda francesa
- 25 g manteiga
- 1 c. sopa óleo
- 225 g cogumelo(s) picado(s)
- dl vinho branco seco
- 1 dl caldo de cubo de galinha
- 1 dl natas com limão
Almôndegas de porco com cogumelos
1. Numa tigela misture a carne de porco com o ovo, o tomilho, os orégãos, o sal, a pimenta, o…
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Ingredientes
- 4 bife(s) de fiambre com 1,5 cm de espessura
- 1 c. sopa óleo
- 1 dl sumo de laranja
- 1 dl ketchup
- 2 c. sopa açúcar amarelo
- dl vinagre de cidra
- 1 c. sopa mostarda francesa
- 1 c. sopa molho inglês
- c. chá pimenta preta moída
Bifes de fiambre com especiarias
1. Leve ao lume moderadamente forte uma frigideira grande com o óleo e deixe aquecer durante 1 minuto. 2. Junte…
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Ingredientes
- 4 linguado(s) médio
- 1 c. chá molho inglês
- c. chá sal
- 2 folha(s) de louro
- 1 pitada pimenta preta moída
- 4 c. sopa queijo parmesão ralado
Linguado grelhado
1. Ligue o grelhador. Derreta a manteiga num tacho pequeno sobre lume brando. 2. Junte o molho inglês, o sal,…
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Ingredientes
- 700 g lombos de peixe sem pele (pescada, garoupa, cherne, etc)
- dl sumo de tomate
- 5 gota(s) molho de tabasco
- 1 c. sopa óleo
- 1 c. sopa creme de rábano
- 1 c. chá sal
- 1 c. sopa molho inglês
Peixe grelhado (pescada, garoupa ou cherne) com…
1. Ligue o grelhador, unte a grelha e coloque oslombos de peixe. À parte, misture o sumo de tomate com…
