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Ingredientes
- 2 beringelas pequenas
- 1 pimento(s) morrone
- 2 dente(s) de alho
- 2 c. sopa azeite
- fatia(s) fina(s) de mozarella
- q.b. sal e pimenta
Beringelas com queijo
1. Começa-se por aquecer o forno. 2. Numa tigela, mistura-se o azeite com os alhos bem picadinhos, pimenta e um…
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Ingredientes
- 2 caneca arroz
- 1 cebola(s)
- 100 g tâmaras
- 4 c. sopa manteiga
- 5 caneca água
- 1 c. sopa açafrão das Índias
- 1 c. chá canela em pó
- q.b. sal
Arroz com tâmaras
1. Num tacho, refogue a cebola picada na manteiga. 2. Junte o arroz, a água, o açafrão, o sal e…
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Ingredientes
- 250 g cogumelos frescos
- 250 g ervilhas
- 1 cebola(s)
- 1 tomate(s)
- 2 cenoura(s)
- 1 c. sopa molho de soja
- 1 c. sopa azeite
- orégãos
- ervas aromáticas
- q.b. sal
Estufado de cogumelos e ervilhas
1. Junte num tacho, a cebola, o dente de alho e o tomate, tudo previamente bem picado, com o azeite…
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Ingredientes
- couve-flôr
- 50 g margarina
- 60 g farinha de trigo
- 6 dl leite
- q.b. noz moscada moída
- q.b. sal e pimenta
Gratinado de couve-flor
1. Prepare o molho béchamel: - Ferve-se o leite. - Em recipiente à parte aquece-se a margarina e junta-se-lhe a…
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Ingredientes
- 500 g espinafre congelado
- 2 c. sopa farinha de trigo
- 1 cebola(s) picada(s)
- 1 c. sopa margarina light
- 1 ch. chá leite desnatado
- 2 c. sopa queijo parmesão ralado
- q.b. sal e pimenta
Creme de espinafres II
1. Coloque a margarina numa panela e leve ao fogo para derreter. Junte a cebola, espere murchar e acrescente o…
