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Ingredientes
- 24 a 30 caracoletas
- 3 dentes de alho
- 125 g de manteiga
- 1 colher de sobremesa de salsa picada
- 1 colher de chá de cebola picada
- sal
- pimenta
- pão ralado
Caracoletas à francesa
1. Num almofariz comece por pisar os dentes de alho juntamente com a manteiga. De seguida, junte a salsa, a…
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Ingredientes
- 1Kg de Caracoletas grandes
- 2 dentes de Alho (ou alho em pó)
- Manteiga (ou 1 dl de azeite)
- 1 colher de chá de Colorau (ou de mostarda)
- Salsa
- Piri-Piri q.b.
- Sal q.b.
Caracoletas Assadas
Preparação do molho: Comece por picar o alho muito bem picado, junte o colorau, a salsa picada, a manteiga derretida,…
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Ingredientes
- 1,5 dl azeite
- 175 g açúcar mascavado
- 150 g iogurte grego
- 3 ovos (que devem ser batidos)
- 100 g farinha integral com fermento
- 125 g farinha de trigo com fermento
- 2 colheres sopa de cacau em pó
- 1 colher café de bicarbonato de sódio
- 60 g de chocolate para culinária (deve ser derretido em banho-maria)
- RECHEIO E COBERTURA
- 400 g natas (próprias para bater)
- 300 g iogurte grego
- 400 g framboesas frescas
Bolo de Chocolate (com iogurte e natas)
1. Comece por untar com manteiga uma forma lisa e forre a base com papel vegetal. 2. De seguida junte…
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Ingredientes
- 3 dl Natas para cozinhar
- 1 frango do campo
- 1,5 dl vinho branco
- 4 dl caldo de galinha
- 60 g manteiga
- 1 cebola grande picada
- 1 ramo de cheiros
- 4 gemas de ovos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- sumo de 1 limão
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- salsa fresca picada q.b.
Fricassé de Frango
1. Comece por limpar o frango e corte-o em pedaços. De seguida leve uma caçarola ao lume com a manteiga,…
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Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 molho espinafres
- 2 dentes alho
- 3 tomates
- 1 pepino
- 1 alface frisada verde
- 2 colheres de sopa azeite
- 9 ovos
- Sal, pimenta e orégãos q.b.
Omeleta do campo com espinafres e frango
1. Comece por cortar os peitos de frango em tiras e tempere com o sal, a pimenta e os oregãos.…
