Peitos de frango recheados com espinafres e queijo

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  • Porções2
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Dar uns cortes no peito, podem ver na foto abaixo, sem ir até baixo.
    Temperar com sal, pimenta e as ervas de provence.

    Numa frigideira, colocar os espinafres e um pouco de azeite, cerca de 1 colher sopa. Deixar saltear por uns minutos, até reduzir de tamanho. Acrescentar o queijo e mexer bem.

    Em cada corte do peito de frango rechear com os espinafres, podem ver na foto abaixo.

    Levar ao forno a 180ºC durante uns 20 a 30 minutos.

    Acompanhei com uma salada e cuscus, mas podem acompanhar com batata ou massa.

Fonte: A Cozinha da Xénia

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