Pernil de Porco Assado no Forno

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Dar uma entaladela ao pernil (com água e sal). Fazer uma pasta para barrar o pernil com o pimentão doce, pimenta preta, azeite, vinho branco, umas gotas de limão, sal grosso, 7 ou oito dentes de alhos (picados). Misturar todos os ingredientes até fazer uma pasta e depois barrar o pernil. Deixar repousar algumas horas. Depois colocar num tabuleiro de ir ao forno com cebola cortada às rodelas e azeite. Vai a assar cerca de 45 minutos.

Fonte: *sun*

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