Pudim Malhado

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Ingredientes

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Preparação

  • Numa taça batem-se as gemas com o açúcar até ficarem leves e esbranquiçadas e junta-se 7,5 dls. de natas meio batidas. Separa-se a metade da composição e mistura-se-lhe o chocolate em pó. Aromatiza-se a outra parte com um pouco de baunilha. Unta-se uma forma lisa, não muito alta e dispõem-se os preparados alternadamente. Leva-se ao frigorífico durante algumas horas para prender. Desenforma-se na hora de servir e decora-se com a restante nata batida com três colheres de açúcar.

Fonte: Paula Ferreira

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