Sapateira recheada à Xé

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Ingredientes

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Preparação

  • Como comprei a sapateira pré cozida, apenas foi necessário dar um pré fervura de uns 10 minutos em água e sal.

    A parte mais chata, limpar a sapateira, mas que depois compensa, retirar as patas e toda a carne.

    Numa tijela colocar a carne da sapateira, os pickles picadinhos, o ovo picadinho, a mostarda, maionese e temperar a gosto com sal e pimenta.

    Misturar bem esta pasta e colocar dentro da carapaça.

    Prontinho a petiscar com tostas.

    Obs. Podem acrescentar salsa picada ou delicias do mar.
    Podem colocar queijo ralado por cima e pão ralado e levar ao forno a gratinar um pouco.

Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.com

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