Sonhos de Feijão

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  • Porções25
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Dissolva o fermento em água morna e acrescente 2 colheres (sopa) de farinha. Deixe levedar durante cerca de 10 minutos.
    Em seguida, misture a restante farinha com o açúcar, a manteiga, uma pitada de sal e a raspa de limão.
    À parte, bata os ovos com um garfo e incorpore-os no preparado anterior. Amasse bem.
    Depois, esmague o feijão com um garfo, e envolva-o igualmente à massa base, assim como o preparado do fermento. Amasse muito bem e deixe levedar, em local morno, durante cerca de 50 minutos.
    Frite, às colheradas, em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente e passe por açúcar e canela.

Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"

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