Strogonoff de lulas

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Passe as lulas por água até descongelarem completamente e deixe a escorrer dentro de um passador de rede.

    2- Derreta metade da Vaqueiro Gourmet num tacho, salteie metade das lulas sobre lume forte até estarem opacas e retire-as com uma escumadeira para outro recipiente. Volte a repetir com as restantes lulas.

    3- Deite a restante Vaqueiro no tacho, deixe aquecer, junte a cebola picada e quando começar a alourar adicione os cogumelos bem escorridos. Tempere com sal e pimenta moída na altura. Junte o molho de tomate e deixe retomar fervura. Introduza de novo as lulas, adicione as natas e deixe ferver sobre o lume moderado durante 4 a 5 minutos.

    4- Deite no recipiente de serviço e salpique com salsa ou cebolinho picados.

    Sugestão: Acompanhe com arroz branco solto e salada de alface.

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