Tartelettes de Pescada e Espinafres

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Ingredientes

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Preparação

  • Para a massa, misture todos os ingredientes e amasse muito bem com as mãos.
    Se a massa estiver seca, acrescente um pouco de água.

    Desfie o peixe e retire as espinhas.

    Numa frigideira refogue a cebola em azeite.
    Acrescente o peixe e os espinafres ou outra verdura.
    Se tiver sobras de batata ou cenoura, corte em pequenos cubos e adicione.

    Deixe arrefecer um pouco.
    Junte aos ovos batidos, o leite (cerca de 1/2 copo) e tempere com sal e pimenta.

    Adicione a mistura do peixe aos ovos e misture tudo.

    Estenda a massa e corte em círculos.
    Forre cada uma das formas de tartelette e recheie com o preparado.

    Leve ao forno cerca de 30 minutos ou até a tartelette estar cozinhada.

Fonte: Blog Frango do Campo

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