Torta Sensação

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  • Preparação0 m
  • Porções20
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Modo de Fazer o pão-de-ló:

    Misture o fermento com a farinha de trigo e reserve.Coloque os ovos inteiros na batedeira e junte o açucar.Bata em velocidade alta até dobrar de volume.
    Desligue a batedeira e junte a farinha reservada,sempre aos poucos.Mexa delicadamente a cada adição,com o auxílio de um fuê,sempre de baixo para cima.Unte e enfarinhe o fundo da forma,uma dica é não untar os lados,para que o pão de ló fique reto e fácil de cortar.
    Coloque a massa e leve para assar em forma de 35 cm em forno pré-aquecido a 180 graus,por cerca de 20 minutos.


    Modo de fazer o recheio:
    Misture o leite condensado, o achocolatado e a margarina e leve fogo mexendo até que dê o ponto de brigadeiro mole,deixe amornar e misture com o creme de leite e as nozes moídas,mexa bem incorporando os ingredientes.Reserve.

    Modo de fazer a calda:

    Misture bem os ingredientes e reserve.


    Modo de fazer a cobertura:
    É só bater o creme até ponto de chantilly, ele servirá para cobrir o bolo, decorar as bordas,coloque um pouco de chocolate em pó para ficar mais escuro e fazer contraste, use bico pitanga.E também como parte do recheio .

    Modo de fazer o creme Paris:

    Na vasilha,coloque o chocolate derretido.Junte o creme de leite.Misture e reserve

    Para decorar:

    Morangos frescos
    chocolate branco

    Montagem :

    Corte o pão de ló em 2,e coloque um disco de massa numa aro,ou numa forma forrada com papel alumínio.Regue com a calda ,coloque uma camada de brigadeiro Mococa,e uma camada de chantilly.Coloque outro disco de massa e repita os outros passos, finalizando com outro disco de massa.cubra com papel alumínio e dexie descansar na geladeira por no mínimo 2 horas.
    Retire do refrigerador e passe o chantilly sabor chocolate em todo o bolo alisando com uma espátula.
    Regue com o creme Paris,derramando aos poucos sobre o bolo.
    Decore com os morangos e com fios de chocolate branco derretido.
    No blog Mundo do Sabor
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    http://mundodosabor.blogspot.com/2011/10/aniversario-do-mundo-dosabor-torta.html

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