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Ingredientes
  • 1 lata leite condensado;
  • 1 embalagem de queijo philadelphia;
  • 300 gramas bolacha maria
  • 250 gramas de manteiga;
  • 1 pacote de natas.

cheesecake muito fácil e excelente

base: triture a bolacha, junte a manteiga previamente derretida, formando uma "pasta". Forre a base e as laterais da forma.…

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Ingredientes
  • 650g de batata-doce cozida e esmagada
  • 100g de coco seco, ralado
  • 200g de Amêndoa ralada fino
  • Raspa da casca de 3 laranjas
  • 6+6 gemas de ovo
  • 500g de Açúcar
  • Água de Flor de Laranjeira (não encontrei por isso usei umas gotas de sumo de laranja)
  • Folha de obreia (facultativo) (não usei)

Broas castelares

Coza as batatas-doce com casca e descasque-as depois, grosso, de modo a eliminar a camada arroxeada exterior. Passe-as por um…

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Ingredientes
  • 90 g de Manteiga
  • 250 g de Açúcar
  • 2 Ovos
  • 350 g de Farinha sem fermento
  • 1 colher de café de Aroma da Baunilha
  • 1 colher de café de Sal
  • q.b. de Corantes alimentares
  • q.b. de Pipas
  • q.b. de Chocolate em pó

Dedos de Monstro (Assustador!)

1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar e de seguida adicione os ovos e o aroma de baunilha. 2.…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 125 gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 90 gr de açúcar
  • 1 ovo grande
  • 250 gr de farinha sem fermento
  • Recheio:
  • 2 ovos grandes
  • 4 gemas
  • 180 gr de açúcar
  • 200 ml de natas
  • 2 limões (sumo)
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Crème fraîche para acompanhar

Tarte de limão do Gordon Ramsay

Ligue o forno a 190ºC. Massa: Coloque a manteiga juntamente com o açúcar no processador de cozinha e triture até…

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Ingredientes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas finamente fatiadas
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 175 gr de bacon magro sem courato cortado aos cubos (usei o que tinha)
  • 225 gr de cogumelos laminados
  • 5 filetes de anchova enlatados escorridos (não pus)
  • 6 azeitonas pretas descaroçadas e cortadas ao meio (foram mesmo inteiras à parte)
  • 450 gr de linguine (usei esparguete)
  • 25 gr de queijo parmesão ralado no momento
  • Sal e pimenta q.b.

Linguine com bacon e azeitonas

Aqueça o azeite numa frigideira grande. Deite as cebolas, o alho e o bacon e refogue em lume brando, mexendo…

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Ingredientes
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pote de sobremesa láctea cremosa de chocolate (90 g)
  • 2 colheres (sopa cheia) de leite em pó
  • 100 g de chocolate meio amargo derretido
  • chocolate granulado a gosto

Brigadeirinho Gelado – Ana Maria Braga

Em um liquidificador, coloque ½ lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 pote de sobremesa láctea…

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Ingredientes
  • 500 g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa cheia) de hortelã picada (ou manjericão picado)
  • 2 claras batidas em neve
  • biscoito de chocolate moído a gosto
  • galhinhos de hortelã (ou manjericão)

Vasinhos de Creme de Chocolate – Ana…

Em uma panela em banho-maria, coloque 500 g de chocolate ao leite picado, 1 caixinha de creme de leite e…

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Ingredientes
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado (395 g)

Rocambole Prático – Ana Maria Braga

Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione…

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Ingredientes
  • 1 pacote de molho Béchamel
  • 6 chávenas de farinha de milho
  • Salsa picada q.b.
  • 8 postas de bacalhau demolhado
  • 1 chávena de chá de leite
  • 2 colheres de chá de açafrão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 3 colheres de óleo

Pataniscas de Bacalhau à Dona Lurdes

1-Coza o bacalhau em água temperada com sal. 2-Desfie o bacalhau e misture com a farinha ,o molho Béchamel, a…

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Ingredientes
  • - 2 dentes de alho;
  • - sal, salsa e azeite q.b.:
  • - 1 colher de café de grãos de mostarda;
  • - iogurte grego ou natas batidas;
  • - 1,5 l de água;

SOPA DE BETERRABA (Light)

Cozinhe as beterrabas, com a cebola, a courgete e o alho, com a água e sal na panela de pressão…

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Ingredientes
  • - 12 cogumelos portobello médios;
  • - 200 g camarão miudo;
  • - 1 cebola pequena;
  • - 2 colheres de sopa de margarina;
  • - 100 g de queijo;
  • - 1 colher de sopa de farinha;
  • - 1 ovo;
  • - sal e azeite q.b.;
  • - 1/2 copo de vinho branco;
  • - sumo de 1 limão pequeno;
  • - 2 colheres de sopa de coentros frescos picados.

COGUMELOS RECHEADOS COM CAMARÃO

Pré-aquecer forno a 200.ºC. Lave os cogumelos e corte a ponta do talo. Retire o resto do talo aos cogumelos…

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Ingredientes
  • 60g de farinha maisena
  • 2l de leite
  • 6 gemas de ovo
  • 250 g de acucar
  • 1 limão
  • 1 pau de canela
  • sal

Leite Creme

Desfas-se a farinha nun pouco de leite frio,juntam-se as gemas batidas com uma pitada de sal, uma casca de limão…

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