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Ingredientes
  • 2,5 dl de natas especial para bater
  • 50 gr de açúcar

chantilly nota 20

com uma batedeira, bata as natas juntamente com o açúcar até conseguir obter um creme grosso. Coloque no frigorífico durante…

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Ingredientes
  • - 1 corvina (cerca de 1,2 Kg)
  • - 1 pimento vermelho
  • - 1 pimento verde
  • - 4 tomates médios
  • - 2 cebolas grandes
  • - 800 gr de batatas pequenas
  • - sal e pimenta qb
  • - salsa e tomilho qb
  • - azeite qb

Peixe Assado no Forno

1.Colocar num tabuleiro de ir ao forno em camadas,a cebola e o pimento em fatias e o tomate em quartos.…

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Ingredientes
  • *125g de açúcar
  • *125g de manteiga/margarina
  • *250g de farinha
  • *1c. (café) de fermento em pó
  • *1 Ovo inteiro
  • *Sal q.b.

Bolachas Simples

1- Numa tigela misture o açúcar com o ovo e a manteiga, de seguido junte a farinha com o fermento…

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  • 1 kg de vitela
  • 6 dentes de alho
  • 2,5 de vinho branco
  • 1dl de azeite
  • 50g de banha
  • 60 g de casca de cenoura
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta

Vitela assada a moda de FAFE.

Tempera-se a carne com os dentes de alho pisados com o sal, a pimenta, o louro e a casca das…

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Ingredientes
  • 1 coelho
  • 2cebolas
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 ramo de salsa
  • 4 dentes de alho
  • vinho verde tinto
  • sal e pimenta
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 ramo de carqueja

Coelho à Caçador

Mata-se o coelho e apara-se o sangue para uma tigela onde está uma colher de sopa de vinagre . Mexe-se…

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado (790 g)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)
  • 500 ml de creme de leite fresco gelado (2 xícaras de chá + 1/3 de xícara)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (80 g)

Sorvete de Brigadeiro – Ana Maria Braga

Coloque numa panela 2 latas de leite condensado e 1 xícara (chá) de chocolate em pó, leve ao fogo médio,…

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Ingredientes
  • ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
  • ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
  • 1 ovo
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (210 g)
  • 1/3 xícara (chá) de cacau em pó (30 g)
  • ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo (30 g)
  • ½ xícara (chá) de nozes moídas (50 g)
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de sal
  • 12 marshmallows em formato de rolha congelados
  • açúcar cristal a gosto

Cookie com Marshmallow – Ana Maria Braga

Numa batedeira coloque ½ xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente e bata bem…

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Ingredientes
  • Chantilly
  • 360 ml de creme de leite fresco (1 ½ xícara de chá)
  • 150 g de chocolate ao leite picado
  • Creme de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de achocolatado (75 g)
  • 1 ovo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • Massa
  • 75 g de manteiga cortada em cubinhos ( ¼ de xícara de chá + 2 colheres de sopa)
  • 150 g de biscoito doce sem recheio moído
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido
  • 3 a 4 bananas prata maduras cortadas em rodelas finas
  • chocolate derretido
  • castanha do pará picada e raspas de chocolate a gosto

Torta de Banana 2 – Ana Maria…

Chantilly Em uma panela esquente 360 ml de creme de leite fresco, despeje sobre 150 g de chocolate ao leite…

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Ingredientes
  • 2 ¼ xícaras (chá) de leite (450 ml)
  • 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
  • 3 ovos
  • 4 pães franceses sem casca e cortado em fatias finas (110 g)
  • ½ colher (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela em pó

Pudim de Pão – Ana Maria Braga

Em um liquidificador coloque 2 ¼ xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de açúcar, 3 ovos e bata bem…

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Ingredientes
  • 1 ¼ xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de adoçante de uso culinário
  • 50 gramas de chocolate diet
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 pote de iogurte (170g)
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju
  • Para a Cobertura:
  • 2 caixinhas de morangos frescos picados grosseiramente
  • 1 xícara (chá) de adoçante de uso culinário
  • suco de 1 limão

Brownie de Chocolate com Iogurte – Daniel…

Misture todos os ingredientes pela ordem. Mexa bem e despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno…

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Ingredientes
  • Para a Trufa:
  • 500 gramas de chocolate branco derretido
  • 150 ml de creme de leite em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de rum
  • 1 colher (chá) de essência de rum
  • Para o Recheio:
  • 1 caixa de morangos frescos lavados sem as sépalas
  • Para a Cobertura:
  • 750 gramas de cobertura fracionada ao leite derretido
  • 50 gramas de cobertura fracionada branca derretido

Trufa de Morango Escondido – Dalva Zanforlin

Para a trufa, misture todos os ingredientes pela ordem da receita e leve para gelar por aproximadamente 8 horas. Após…

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Ingredientes
  • Para a Massa:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos caipiras
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Para o Recheio Trufado de Maracujá:
  • 600 gramas de chocolate branco puro derretido
  • 60 ml de creme de leite uht
  • 80 ml de suco concentrado de maracujá
  • polpa de um maracujá fresco
  • Calda para Umedecer:
  • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • ½ xícara (chá) de água
  • Para a Cobertura:
  • 500 gramas de chocolate ao leite puro derretido
  • 300 ml de creme de leite uht
  • Para a Decoração:
  • 500 gramas de chocolate ao leite fracionado ou hidrogenado

Bolo Dupla Paixão de Chocolate com Maracujá…

Para a massa, bata por aproximadamente 6 minutos os ovos com o açúcar ou até dobrar. Baixe a velocidade da…

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