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Ingredientes
  • Massa
  • 12 paçocas tipo rolha esfareladas (300 g)
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim
  • Recheio
  • 1 ½ xícara (chá) de leite (300 ml)
  • 2 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido (1 1/3 xícara de chá)
  • 1/3 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca (60 g)
  • Para decorar
  • manteiga de amendoim para besuntar a lateral da torta
  • 6 pé s de moleque esfarelados
  • 100 g de amendoim torrado, sem pele e picado

Torta de Amendoim – Ana Maria Braga

Massa Numa tigela coloque 12 paçocas tipo rolha esfareladas, 2 colheres (sopa) de leite e 1 colher (sopa) de manteiga…

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Ingredientes
  • Massa
  • 250 g de chocolate em pó (2 + 1/3 xícara de chá)
  • 250 g de margarina (1 xícara de chá)
  • 150 g de açúcar (1 xícara de chá)
  • 7 gemas peneiradas
  • 7 claras
  • 100 g de açúcar (½ xícara de chá + 1 colher de sopa)
  • Cobertura
  • 150 g de chocolate ao leite picado (ou meio amargo)
  • ½ lata de creme de leite (½ xícara + 2 colheres de sopa)

Torta de Chocolate de Panela – Ana…

Massa Em uma panela, coloque 250 g de chocolate em pó e 250 g de margarina e leve ao fogo…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 3 gemas peneiradas
  • 2 xícaras (chá) de queijo minas amassado com um garfo (290 g)
  • 3 claras batidas em neve
  • 200 g de goiabada derretida em ¼ de xícara (chá) de água

Cheesecake sem Massa – Ana Maria Braga

Em um liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas e 2 xícaras (chá) de queijo minas amassado…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 200 gramas de margarina
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de farinha
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Calda:
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 flores de cravo
  • 1 rama de canela
  • 2 xícaras (chá) de groselha
  • Suco e raspinhas de um limão
  • Cobertura com Maçã:
  • 5 maçãs picadas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Bolo Maçã do Amor – Dalva Zanforlin

Para a massa, bata a margarina até clarear. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Coloque os ovos um…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 150 gramas de manteiga gelada e em pedacinhos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água
  • Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • Geléia de brilho:
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de amido de milho
  • Cobertura:
  • 2 caixas de morangos fatiados

Torta de Brigadeiro com Morango – Daniel…

Para a geléia de brilho, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexendo sempre com o…

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Ingredientes
  • 2 quilos de abóbora de pescoço em pedaços
  • 2 quilos de açúcar
  • 4 cravos
  • 1 colher (café) de manteiga
  • 200 gramas de coco fresco ralado

Doce de Abóbora com Coco – Daniel…

Coloque em uma panela os pedaços da abóbora junto com o açúcar e os cravos. Cozinhe em fogo moderado por…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 12 ovos (claras em neve)
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Recheio e Creme de Cobertura:
  • 3 gemas de ovo
  • 2 latas de leite condensado
  • ¾ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
  • ½ colher (café) de canela em pó
  • Outros Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de canela em pó

Bolo Indiano – Daniel Bork

Para a massa, bata as claras em neve e reserve. Coloque as gemas na batedeira e bata em velocidade máxima.…

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Ingredientes
  • 2 bifes de vitela
  • 4 dentes de alho
  • sal q pimenta q.b.
  • margarina q.b.
  • 1 copo e meio de leite meio gordo
  • 1 chávena de café de cevada
  • 1 c.de sobremesa de mostarda
  • 1 c. de sobremesa de farinha
  • 2 ovos

Bife de vitela com molho tipo Portugália

Confecção 1. Tempere os bifes com alhos laminados e sal. 2. Numa frigideira, leve os bifes ao lume em abundante…

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Ingredientes
  • 1 gelatina linea da Royal de morango
  • 2 iogurtes gregos açucarados
  • 1 c. café de açúcar em pó
  • 8 morangos
  • 2 folhas de manjericão

Duo de gelatina de morango, iogurte grego…

Confecção 1. De véspera faça a gelatina de morango conforme as instruções. Deite a gelatina em 2 copos largos ou…

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Ingredientes
  • 150 ml leite
  • 150 ml natas
  • 1 ovo batido
  • 3 chávenas de farinha com fermento
  • 2 c. sopa de açúcar
  • 1 chávena de chá de tâmaras picadas
  • raspa de 1 limão

Scones de tâmara e limão

1. Numa tigela misture a farinha, o açúcar, as tâmaras e a raspa de limão. 2. De seguida adicione os…

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Ingredientes
  • 4 tranches de salmão ( Pescanova)
  • 1 pitada de aneto Espiga
  • 2 c. sopa de mel de laranjeira Quinta dos Jugais
  • 1 c. sopa de mostarda
  • 12 fatias de bacon
  • pimenta preta q.b.
  • 1 fio de azeite

Tranches de salmão no forno com mel…

1. Numa tigela misture bem o mel, a mostarda, o aneto e a pimenta preta moída na altura. Pincele bem…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 200 ml natas
  • 1 peito de frango
  • 50 g bacon aos cubos
  • 10 espargos verdes finos
  • sal e pimenta q.b.
  • 100 g queijo flamengo aos cubos
  • 3 ovos
  • 1 chalota ou cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 c. sopa de Vaqueiro liquida ou margarina

Quiche de frango, bacon e espargos verdes

1. Corte o peito de frango em pequenas tiras. Pique muito finamente a chalota e o dente de alho e…

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