As receitas do Chef carla silva

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Ingredientes
  • 3 Iogurtes de coco
  • 3 dl creme de pasteleiro (ver abaixo preparação)
  • 4 dl natas
  • 5 folhas gelatina incolor

Pudim frio de côco

1 - Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas e adicione-lhes o creme de pasteleiro. Misture…

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Ingredientes
  • 1 base de Massa Folhada c/papel vegetal
  • 250 gr. Açucar
  • 50 gr. farinha maisena
  • 1/2 lt. de Leite
  • raspas de limão
  • 3 gemas

Tarde de pastel de nata

Dissolve-se no leite a farinha maisena as gemas e o açucar e umas raspas de limão e vai ao lume…

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Ingredientes
  • 500 gr. feijão manteiga
  • 2 cebolas
  • 1,5 kg. de polvo
  • 2 folhas de louro
  • 4 dentes de alho
  • 3 cenouras
  • azeite
  • vinho branco
  • 1 lata peq. tomate pelado
  • 1/2 pimento vermelho
  • salsa
  • sal e pimenta q.b.

Feijoada de Polvo

Demolhe o feijão e coza-o em água com metade de uma cebola. Coza o polvo durante 30 minutos, na panela…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite normal
  • 3 gemas
  • bolachas maria
  • café soluvel
  • 2 pacotes de natas
  • 2 colheres sopa de açucar

Delícia da praia

Leve ao lume o leite condensado, as 3 gemas, a medida da lata de leite normal, a engrossar. Deixe arrefecer…

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Ingredientes
  • 200 gr. chocolate em tablete
  • 200 gr. bolachas maria
  • 180 gr. manteiga
  • 1 lata de leite condensado

Salame gostoso

Derrete-se o chocolate em banho maria junto c/a manteiga. Coloca-se o leite condensado numa tijela e junte-lhe o chocolate derretido.…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 0,5 dl leite
  • 8 ovos
  • raspa de 1 laranja
  • miolo de noz

Pudim com nozes

Leve o leite ao lume deixe ferver e depois acrescente o leite condensado. Entretanto bata os ovos juntamente c/a raspa…

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Ingredientes
  • 225 g açucar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata - medida de leite
  • 1 1/2 sopa coco ralado
  • 10 ovos
  • 3 dl leite morno
  • 250 g farinha de trigo
  • 1 colher sobremesa de fermento pó
  • caramelo q.b.

Meio Bolo Meio Pudim

Confecção do PUDIM: Misture os leites com o coco, adicione metade dos ovos (inteiros), um a um , batendo entre…

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Ingredientes
  • 1 pudim instantâneo Chocolate
  • 1 pudim instantâneo Morango
  • 6 Colheres sopa Açucar
  • 1 Lt Leite
  • 14 palitos folhados compra
  • Chocolate granulado
  • Creme de pasteleiro

Delicia Tricolor

Dissolva o pudim de chocolate em 5 dl de leite e deite num tacho coloque 3 colheres sopa de açucar…

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Ingredientes
  • 6 Ovos
  • 200 gr Açucar
  • 1 dl Mel
  • 250 gr Farinha
  • 1 colher chá fermento pó bem cheia
  • 1 colher café de canela pó
  • raspas de laranja

Bolo de Mel

Parta os ovos para uma tijela. de seguida, acrescente o açucar e mexa bem até obter um creme fofo. De…

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Ingredientes
  • 130 gr Açucar
  • 60 gr manteiga amolecida
  • 4 ovos
  • 2 colheres sopa rum
  • 300 gr frutas cristalizadas e secos
  • 250 gr farinha
  • 1 coler sopa de femento

Bolo rico com frutas cristalizadas

Bata o açucar com a manteiga até obter creme, adicione os ovos batendo sempre. Acrescente o Rum e os frutos…

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Ingredientes
  • 1 Colher chá Canela
  • 2 colher sopa de farinha maisena
  • 7,5 dl leite
  • 8 ovos
  • 1 colher chá sal fino
  • 1 casca de limão
  • 3 dl mel

Tijelada de canela

Ligue o orno a 180º. Unte formas de barro ou um tabuleiro de pirex c/manteiga e polvilhe c/açucar. Misture a…

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