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Cortar os peitos de frango em cubos pequenos e temperar com sal e limão. Numa frigideira fritar os dentes de…
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Corte as batatas em palitos muito finos (palha) Coza a couve em água e sal. Deixe-a arrefecer, corte-a aos bocados…
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Corte a lampreia aos bocados médios, coloque-a num recipiente de barro vidrado e tempere-a com sal, os alhos picados, pimenta,…
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Corte o coelho aos bocados e tempere-o de sal, colorau, pimenta, os alhos aos bocados, a salsa, o loureiro e…
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De véspera tempere o coelho desta forma: Faça uma mistura com a margarina, o sal, o pimentão, a salsa partida…
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O difícil e caro e essencial é o môlho que não é tão simples de fazer nem tão fácil. A…
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Envolver a manteiga, a farinha e o açucar com a mão. Reservar. Num pirex cortar as maçãs reineta às tirinhas…
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1. Colocar num tacho o leite, as batatas e a couve flor previamente cozida. Fica a cozinhar, em lume brando,…
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Grelhe as fatias de bacom ou no grelhador, na chapa ou frite-as. Coloque no grelhador a primeira fatia de pão.…
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Coza as cenouras, depois de cozidas deite-as num recipiente e passe-lhe a varinha até ficarem em creme e reserve. Unte…
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Coza as santolas em água e sal. Deixe arrefecer. Faça o mesmo aos ovos. Esmigalhe a broa, a gema dos…
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Tempere as perdizes com pimenta, sal e alho. Numa frigideira coloca o zeite, a cebola e deixa alourar um pouco,…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
