ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes:
Para o creme:
30 g de farinha maisena
60 g de açúcar
3 dl de leite
1 casca de limão
40 g de Manteiga
Para a massa:
200 g de Manteiga
130 g de açúcar
3 ovos
180 g de farinha
20 g de maisena
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 a 4 maçãs
canela em pó

Bolo de maçãs com recheio cremoso (Bimby)

Preparação: Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Creme: Misture a maisena com o açúcar, adicione o leite…

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2 dentes de alhos1 cebola pequena30 gr azeite1 peito de frango grande ou 2 pequenos1 embalagem de espinafres com queijo congeladaSal qbMassa folhada

Folhado de Frango Com Espinafres (Bimby)

Preparar a massa folhada conforme receita do Livro BaseColocar os dentes de alho e a cebola no copo e programar…

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2 dentes de alho1 cebola30 gr azeite2 peitos de frango1 lata de cogumelos laminadoscoentros qbsal e pimenta qb400 gr massa fussiliMaionese.

Salada de frango com cogumelos (Bimby)

Cozer a massa conforme receita do livro base para o esparguete e reservarColocar os alhos e a cebola no copo…

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1 perna e 1 coxa de frango;1/2 pimento verde;1/2 pimento vermelho;250 gr de ameijoa (a que desejarmos);1 cebola média;ketchup;vinho tinto;mistura de ervas para carnes;alecrim;malagueta seca;azeite;1 batata;2 cenouras;sal e pimenta q.b.papel vegetal.

Frango no mar (Bimby)

Descaste a batata e as cenouras e corte-as para o cesto. Coloque na bimby com 1L. de água com salForre…

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2 Limões amarelos com casca1 Toranja com casca100gr Açucar1Lt Água.

LimoToranja (Bimby)

Coloca-se no copo todos os igredientes, e pressiona-se o botão turbo durante 1Seg. Coar com o cesto como se faz…

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Meio alho francês (parte branca)1/3 de courgeteMeio tomate1 cenoura1 cebola5 ovosSal, Pimenta e coentrosAzeite q.b.

Omoleta de legumes (Bimby)

Coloque no copo todos os legumes e pique durante 4 seg na Vel 5. Os legumes não podem ficar muito…

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Para a Massa:500Gr Massa-Laços1 Caldo de Carne500Gr de ÁguaPara o recheio:Queijo para gratinar750Gr Carne picada50Gr Azeite3 Cenouras médias1 Cebola2 Dentes alho500Gr TomateSal qbPimenta, oregãos, louro qbPara o béchamel:500Gr Leite60Gr Farinha40Gr ManteigaSal, noz moscada e pimenta qb.

Lacinhos Gratinados (Bimby)

Colocar a água dentro do copo com o caldo de carne Temp 100º, vel 1 e deixar ferver. Quando começar…

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18 fatias de pão de forma1 lata de leite condensado2 dl de vinho brnaco seco4 ovosAçúcar e canela em pó para polvilharóleo para fritar.

Fatias Douradas – Leite Condensado (Bimby)

Dilua o leite condensado com o vinho branco e 2 dl de água. Molhe o pão na mistura anterior e…

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2/3 chávena de açúcar2/4 de chávena de água4 gemas2 chávenas de manteiga1 colher de chá de café solúvel1 colher de sopa de água.

Recheio e cobertura de café (Bimby)

Coloque o açúcar no copo com a água 17 minutos, temp. varoma velocidade 1. Deixe arrefecer um pouco. à parte…

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1 Frango1 cebola média2 dentes de alho50 gr azeite200 gr de tomate pelado200 gr de vinho tinto1 lata de cogumelos.

Frango à caçador (Bimby)

Coloca-se a cebola e os alhos no copo e pica-se 5 a 6 seg vel 5. Junta-se o tomate e…

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1 pacote de queijo creme2 iogurtes naturais açucarados1 pacote de natas1 pacote de gelatina de frutos do bosque da Gelly Já1 base de bolo de compraSumo de 1 limãoPara a cobertura:130 gr de doce de frutos silvestres½ pacote de gelatina de frutos do bosque Gelly Já.