ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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1 beringela2 alhos franceses2 cenourassalsa (qb picada)1 caldo vegetalagua (pouca)[ftp][/ftp]

Puré de beringela (bimby)

Cortar todos os legumes e colocar no copo, cozer durante 30min/vel 1/temp. 100º. Depois triturar até se transformar em creme.Dicas/Notas:Consumir…

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300g de farinha 40g de cacau 4 c. sobremesa de fermento em pó 1 c. chá de sal 300g de açúcar 240 ml de leite, à temperatura ambiente 40g óleo2 colheres de sobremesa de extrato de baunilha - não usei 140g de açúcar mascavado (usei amarelo)140g de açúcar 60g de cacau 720g de água a ferver

Hot fudge brownie cake (bimby)

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte ligeiramente com manteiga um tabuleiro de 30 x 24 cm. Coloque no copo da…

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- 50 gr de azeite - 1 colher chá de sal - 400 gr de farinha - 200 gr de água - 1 saqueta de fermento (Fermipan/Vahiné)- 1 ovoRecheio- 300 gr de cogumelos- 300 gr espinafres- 60 gr. azeite- 3 dentes alho - Salsa e sal q.b.

EmpadÃo de espinafres com cogumelos (bimby)

- Deite os líquidos e o sal no copo e programe 1 Min., Temp. 37º., Vel. 2.- Adicione a farinha…

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Massa:500 g de água (pode usar a de cozer os camarões)500 g de farinha1 colher de chá de alho em pó1 colher de chá de sal 30 g de azeite1 casca de limãoRecheio:0.750 lt de leite0.250 lt de água (de cozer o camarão)1 cebola pequena2 dentes de alho4 palitos de delicias do mar250 g de farinha1 cubo de caldo knorr de peixe50 de azeite5 pés de salsa+ - 1 kg de camarão ([font=Verdana]1 por cada pastel[/font])(1 ovo e pão ralado qb/ para o final)

Rissóis de camarão (bimby)

Massa: Junte no copo o azeite, o alho em pó, o sal, a água, e a casca do limão. Prog.…

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Massa:250 gr farinha integralsal1 ovo2 colheres de sopa de azeite1 dl água mornaRecheio:10 gr azeite1 cebola1 alho1 cenoura1 curgete1 couve-flor pequena150 gr ervilhas100 gr milho 4 ovos200 gr nata sojaQ.B. sal, pimenta e noz moscada

Tarte arco-iris (bimby)

1º Cozer as cenouras, ervilhas, couve-flor e courgetes (podem aproveitar-se outros legumes de sobras);2º Colocar todos os ingredientes sólidos da…

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Ovosoregãosqueijo

Omolete na varoma (bimby)

Mexer tudo com a vara de arames, e colocar no tabuleiro da varoma previamente forrado com papel vegetal humedecido.Colocar 800…

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3 cenouras + 1 partida aos quartos1 alho francês1/2 courgette1 cebola2 dentes de alhoervilhas a gosto (eu pus poucas)sal q.b.azeite 1 colher de sopaÁgua a tapar os legumes

Sopa de ervilhas e cenoura (bimby)

Colocar tudo no copo, excepto a cenoura cortada aos quartos, programar 25 min/Temp Varoma/ Vel 1.Na varoma colocar mais um…

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- meia receita de massa quebrada do livro base com metade farinha normal, metade integral - abri o pacote e esqueci me de usar- (façam a receita da massa por inteiro)- 3 pedaços de coelho ( 6)- 100 gr couve lombarda (200)- 100 gr courgette (200)- 100 gr de abobora (200)- 2 dentes de alho- 1 colher sopa azeite- 2 ovos ( 4 )- 1 iogurte natural magro ( 2 )- salsa- alecrim- sal, pimenta- 1 folha louro

Empada de coelho com legumes (bimby)

Faça a massa quebrada conforme esta no livro. Forre a tarteira e pique a com um garfo.[IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03595.jpg[/img][IMG]http://i176.photobucket.com/albums/w169/verdinha_sporting/DSC03596.jpg[/img]Coloque num tacho ao…

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1 embalagem de Medalhões de Pescada congelados1 Cebola3 Cenouras grandes2 Dentes de AlhoRodelas de Alho FrancêsAzeite1/4 de Broa de Milho150 gr. de Batata Palha2 colheres de sopa de Creme de Marisco (sopa em pó)Para o béchamel:700 gr. de Leite70 gr. de Farinha50 gr. de Margarina2 colheres de sopa de Creme de Marisco (sopa em pó)

Pescada gratinada (bimby)

Com o copo bem limpo e seco colocar a broa cortada aos pedaços e dar uns toques de turbo.Para depois…

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1 Lata de leite condensado1 colher de sopa de farinha de trigo1 colher de sobremesa de chocolate em pó1 pacote de natas200gr de Nozes1 colher de sobremesa de aroma de nozes1 colher de chá de rum

Recheio de creme de nozes (bimby)

Triturar as nozes 15 seg. vel. 10 ReservarColocar os 1ºs 4 ingredientes na Bimby e programar 10 min. temp 100º…

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300 gr de camarão1 dl de azeite1 cebola2 dentes de alho2 tomates2 colheres de sopa de polpa de tomate2 colheres de sopa de farinha1,2 l de aguaum raminho de coentrossal e pimenta

Creme de marisco (bimby)

Descascar o camarão e reservar tudo (corpos, cascas e cabeças).Colocar no copo a cebola, os alhos e o tomate e…

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130 gr de farinha com fermento130 gr de maisena40 gr de Farinha Custard250 gr de manteiga5 ovos250 gr de açúcar1 colher de sobremesa de fermento100 gr de chocolate em pó