As receitas do Chef ForumBimby

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    Fondant com Marshmallows (Bimby)

    Em alteranativa à Pasta Americana encontrei no segundo melhor forum portugues de gastronomia (www.petiscos.com) este link fantastico:https://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=2940.90É uma cobertura parecida…

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      Pastel de Nata (Bimby)

      Hoje decidi fazer uma sobremesa para mim e para o meu marido, então abri o livro base da Bimby na…

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      • 1 chávena de óleo2 chávenas de açúcar2 chávenas de farinha2 chávenas de cenoura ralada1 chávena de nozes picadas5 ovos1 colher de sopa de canela1 colher de chá de fermento

      Bolo de nozes, cenoura e canela (Bimby)

      Ralar as nozes durante 20 seg, velocidade 5 e reservar.Ralar as cenouras na velocidade 5, durante 20 seg. e adicionar…

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      • 1 litro de leite6 gemas6 colheres de sopa de açúcar2 pacotes de pudim mandarim18 bolachas mariacaramelo q.b

      Pudim de bolacha maria (Bimby)

      Levar ao lume o leite com as bolachas mas reserve um bocadinho de leite para depois desfazer os pacotinhos de…

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      • 4 lombos de pescada 1 copo medida de azeite 240 gr de batatas 1 cebola 4 dentes de alho 10 gr de farinha 1/2 copo medida de vinho branco seco 1/2 copo medida de brandy 300 gr de caldo de peixe 1 colher de salsa picada Sal e pimenta

      Pescada à Aragonesa (Bimby)

      Pique a cebola e o alho com o azeite 6 segundos à velocidade 4. Cozinhe durante 12 minutos a 90º,…

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      • 1ª parte:1/2 copinho de leite100gr. de farinha de trigo1 ovo100 gr. açúcar50gr. de água-ardente (ou bagaceira)100 gr de manteiga50 gr de banhaSal q.b.2ª parte:400gr. de farinha1 saqueta de fermipan (ou fermento de padeiro para 0,5 kg de farinha)2 ovos50gr açúcar

      Massa sovada na Bimby (Receita Açoreana) (Bimby)

      Mistura-se todos os ingredientes da 1ª parte e programa-se vel. 4, colh. inv, temp 60º. de seguida, adicione os ingredientes…

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      • 1 beringela pequena1 cebola1 dente de alho1 cenoura1 courgette1 batata2 folhas de couve coraçãoágua azeitesal

      Creme Escurinho de Beringela e Legumes (Bimby)

      Descascar a batata, a cebola, o alho e a cenoura e colocar em pedaços grandes no copo.Juntar os restantes legumes…

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      • 250 gr de massa quebrada 4 maçãs golden 500 gr de natas 5 gemas 20 gr de farinha fina de milho 80 gr de açúcar uma pitada de essência de baunilha

      Tarte de Creme Catalão e Maçã (Bimby)

      Estenda a massa e coloque-a sobre uma tarteira. Corte um bocado de papel sulfurizado com um diâmetro maior que o…

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        Bolo de Chocolate (Bimby)

        Ou eu não fosse do signo Touro...teimosinha...Parece que afinal esta receita foi inventada por um tal Pierre Hermé e o…

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          Casa de Natal (Bimby)

          Peço desde já desculpa porque não é Bimby nem bimbado. Mas prometi á Ana L que postava uma fotografia da…

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            Pudim de Carne (Bimby)

            olá amigas , fiz para o jantar o pudim de carne que vêm no livro base, aconselho vivamente porque ficaexcelente…

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            • Massa150 gr de leite1 pitada de sal50 gr de manteiga amolecida3 gemas de ovo20 gr de fermento de padeiro fresco400 gr de farinha aproximadamenteRecheio(Para o pesto)1 molho de coentros80 gr de pinhões1 dente de alho2 colheres de sopa de azeiteRestantes ingredientes para o recheio:100 gr de queijo de cabra pimenta preta moída40 gr de queijo parmesão (para polvilhar)

            Coroa recheada com pesto de coentros e…

            Preparação da massa:Colocar no copo da Bimby o leite e a manteiga e programar 1 minuto, 37º, velocidade 3.Juntar as…

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