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As receitas do Chef kimm

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Ingredientes
  • • 1kg de camarão Tigre;
  • • 5 dentes de alho;
  • • 2dl de Azeite;
  • • Sumo de 2 limões;
  • • Salsa Picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Molho Piripiri q.b..

Camarão Tigre Grelhado

Corte os camarões ainda congelados ao meio no sentido do comprimento mas sem separar as metades e tempere-os com sal…

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Ingredientes
  • • 500g de feijão preto cozido só em água;
  • • 500g de carne moída;
  • • 1 lata de molho de tomate temperado;
  • • 2 pimentos (1 verde e 1 vermelho) partidos em cubinhos;
  • • 1 cebola picada;
  • • 1 folha de louro;
  • • 5 dentes de alho bem esmagados;
  • • Sal q.b.;
  • • 2 colheres de sopa cheias de pimenta chilli em pó;
  • • 4 colheres de sopa de azeite.

Chilli com carne à minha moda

Numa panela grande, frite bem o alho, a cebola, o louro, o pimento cortado em cubinhos e o sal em…

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Ingredientes
  • • 1 chávena de açúcar fino;
  • • ¾ de chávena de chocolate em pó;
  • • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • • 2 chávenas de leite.

Cobertura de Chocolate de chorar por mais

Leve a lume brando o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Deixe ferver ate engrossar um…

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Ingredientes
  • Massa:
  • • 1 ovo;
  • • 50g de açúcar;
  • • 50g de manteiga;
  • • Sal;
  • • 5dl de leite;
  • • 250g de farinha de trigo;
  • Recheio:
  • • 100g de rebentos de soja;
  • • 50g de cenoura;
  • • 150g de couve coração;
  • • 50g de pimentos;
  • • 200g de peito de frango;
  • • 1dl de azeite;
  • • Sal;
  • • Pimenta.

Crepes Salgados

Coloque numa taça o ovo, o açúcar, a manteiga derretida, sal q.b. e o leite, o mexa bem. Junte a…

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Ingredientes
  • Para o recheio:
  • • 700g de camarão limpo;
  • • Sumo de um limão;
  • • 3 Tomates;
  • • 1 Cebola;
  • • ½ Chávena de chá de azeitonas verdes;
  • • 2 Ovos cozidos;
  • • Azeite q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca q.b.;
  • • Farinha maizena q.b.;
  • • Farinha de trigo;
  • Para a massa;
  • • 500g de farinha de trigo;
  • • 2 colheres de sopa de banha de porco;
  • • 1 colher de sopa de margarina;
  • • 3 ovos;
  • • Sal.

Empada de camarão

Para o recheio: Ferva o camarão juntamente com o sumo de limão e reserve o caldo. Depois retire as peles…

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Ingredientes
  • • Azeite q.b.;
  • • 500g de camarão;
  • • 150g de caviar de ovas de bacalhau;
  • • 1 iogurte natural;
  • • 200g de polpa de tomate;
  • • ½ colher de açúcar;
  • • Coentros em pó q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Espaguete.

Espaguete com Camarão e Caviar

Coloque cinco colheres de azeite numa frigideira, depois adicione o camarão e o caviar de ovas de bacalhau e deixe…

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Ingredientes
  • • 400g de bife do lombo de novilho;
  • • 1dl de leite;
  • • 1dl de natas;
  • • 125g de queijo emmental;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Azeite virgem extra q.b.;
  • • Puré de batata.

Bife do Lombo de Novilho com Queijo…

Corte a carne em tiras finas e, com um pouco de azeite, salteie-as e tempere com sal e pimenta a…

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Ingredientes
  • • 4 ovos;
  • • 1 chávena de açúcar fino;
  • • 2 chávenas de chocolate em pó;
  • • 1 chávena de óleo;
  • • 1 chávena de farinha com fermento;
  • • 1 chávena de leite magro.

Bolo Rápido

Misture os ovos com o açúcar. Adicione o chocolate em pó, o óleo e mexa muito bem. Por fim junte…

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Ingredientes
  • • 360g de bacalhau;
  • • 80g de alho;
  • • 60ml de azeite;
  • • 2 folhas de louro;
  • • 180g de grão;
  • • 250g de cenouras;
  • • 400g de cebola;
  • • Sal q.b.;
  • • pimenta q.b.;
  • • cominhos q.b.;
  • • 10g de coentros;
  • • 30g de couve pack choi;
  • • 20g de piquilos (pimentos).

Bacalhau assado com pimentos e esmagada de…

Arranjar o lombo de bacalhau e dosear em postas de 180g. temperar com alho, azeite e louro. Corar numa frigideira…

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Ingredientes
  • • 4 ovos;
  • • 200g de açúcar;
  • • 250g de chocolate (70%);
  • • 120g de manteiga;
  • • 100g de farinha.

Bolo de Chocolate com Gelado

Bata os ovos com o açúcar ate que atinjam o dobro do seu volume e tenham uma consistência bem firme.…

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Ingredientes
  • • 1 chávena de chá de chocolate em pó;
  • • 1 colher de sopa de margarina;
  • • 3 ovos;
  • • 1 pacote de natas;
  • • 1 lata de leite condensado;
  • • Chocolate granulado;
  • • Fruta.

Brigadeirão de Microondas

Bata todos os ingredientes no liquidificador ate obter uma mistura homogénea com o dobro do volume. Depois, coloque o preparado…

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Ingredientes
  • • 125g de manteiga;
  • • 1 Colher de sopa de leite;
  • • 375g de açúcar em pó Sidul.

Creme de manteiga de chorar por mais

Misture manteiga amolecida com o leite. Adicione aos poucos o açúcar peneirado, ate ficar completamente incorporado (da para 500g de…

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