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1. Descasca-se o feijão que para isso deve estar de molho do dia anterior. 2. Coze-se o feijão, e, quando…
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1. Põem-se os feijões de molho na véspera e depois cozem-se deitando-os na água fria juntamente com a cebola partida…
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1. Faz-se um refogado loiro, parte-se a carne, o presunto e as cenouras aos bocados, deita-se tudo no refogado e…
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1. Coze-se o macarrão em água temperado de sal e escorre-se. 2. Deita-se metade do macarrão num prato pyrex unta-se…
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1. Coze-se o macarrão em água temperada de sal. 2. Depois de bem cozido, escorre-se e põe-se ao lume numa…
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1. Seque as postas do peixe espada e coloque numa travessa funda. 2. Junte os restantes ingredientes numa tigela pequena.…
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1. Lavar as lapas e escalda-las. Guardar e coar a água da escaldadela. 2. Picar as cebolas e os alhos.…
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1. Mergulham-se as conquilhas em água salgada para lhe retirar a areia e deixam-se ficar algumas horas. 2. Amanha-se o…
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Molho de carne: 1. Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon.…
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1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. 2. Misture meia colher de chá de sal com a farinha. Junte a manteiga…
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1. Corte em tirinhas finas o lombo de vaca e tempere com sal e pimenta. 2. Derreta 50 g de…
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1. Lavam-se as amêijoas, que se levam ao lume com o azeite, os temperos e um pouco de água. 2.…
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