1. Leva-se uma lata de leite condensado, previamente furada com uma faca, ao lume em banho maria na panela de…
1. Misture o café com o brandy num recipiente com base larga, mergulhe os palitos «la reine» na mistura sem…
1. Unte um tabuleiro com manteiga e aqueça o forno à temperatura de 160ºc. Coloque a água ao lume e…
1. Descasque o camarão, deixando ficar a cauda e reserve. 2. Para confeccionar o polme, misture as farinhas e acrescente…
1. Limpe muito bem os mexilhões. Deite fora os que estiverem abertos ou que tenham a concha partida. 2. Descasque…
1. Descasque a cebola e pique-a muito finamente. Aqueça o azeite numa frigideira e frite a cebola até ficar alourada.…
1. Numa tigela tempere 400 gr de carne picada de vaca e porco com uma pitada de noz moscada, sal…
1. Introduza num recipiente com água, 4 ovos e coza durante 4 minutos. De seguida descasque-os sob a torneira de…
1. Enquanto a massa arrefece, dissolva a gelatina no rum em banho-maria. 2. Bata as gemas com metade do açúcar…
1. Esfarele as bolachas num copo de batidos ou coloque-as num saco de plástico e esmague-as como rolo de massa.…
1. Esfarele as bolachas num copo de batidos ou coloque-as num saco de plástico e esmague-as como rolo de massa.…
1. Peneire a farinha e o sal e deite em monte sobre a mesa. Faça uma cova no centro e…