Basta Cheio
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Receitas do Blog!
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Ingredientes
- Bolo:
- 150 gr de manteiga amolecia à temperatura ambiente
- 180 gr de açucar mascavado claro
- 2 iogurte gregos naturais açucarados
- 1 col. sobremesa de extracto de baunilha
- 1 col. café de bicabornato de sódio
- 5 ovos
- 250 gr de farinha
- 1 col. sobremesa de fermento
- 1 col. café de corante vermelho
- 1 col. chá de aroma de morango
- 3 col. sopa de cacau em pó
- 4 col. sopa de água (acrescentar à massa de cacau em caso de necessidade)
- Cobertura:
- 1/2 chav. açucar em pó
- 3 col. sopa de leite
- 1 col. sobremesa de amido de milho (Maizena)
- Cacau em pó para polvilhar
Bundt Zebra Napolitano
Pré-aquecer o forno a 180º. Preparar uma forma de Bundt, untando com manteiga e polvilhando com farinha. Reservar. Bater muito…
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Ingredientes
- 5 ovos
- 100 ml de azeite
- 50 ml de óleo
- 100 ml de leite
- 300 gr de farinha
- 1 col. sopa de fermento
- 100 gr de salpicão
- 80 gr de pernil fumado
- 100 gr de queijo da ilha
- 50 gr de azeitona preta em rodela
- 1/4 de cebola laminada
- Pimenta
- Salsa seca
Bola de Enchidos, Queijo da Ilha e…
Pré-aquecer o forno a 180º. Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Cortar o salpicão e o pernil…
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Ingredientes
- Base:
- 100 gr de granola
- 3 bolachas digestivas
- 1,5 col. sopa de manteiga sem sal amolecida
- 1 col. sopa de côco ralado
- 1 col. sobremesa de cacau
- Creme:
- 200 gr de requeijão magro
- 75 gr de queijo creme
- 2 ovos
- 50 ml de leite de côco magro
- 3 col. sopa de açucar mascavado claro
- 1 col. de chá de extracto de baunilha
- 1 col. café de raspa de limão
- 120 gr de morangos
Barras de Requeijão e Morango com Granola
Pré-aquecer o forno a 200º. Preparar uma forma quadrada ou rectangular, untando com manteiga e dispondo no fundo uma folha…
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Ingredientes
- 2 batata médias raladas
- 1 maçã grande ralada
- 3 chalotas laminadas
- 2 ovos
- 1/2 cháv. de farinha
- Cebolinho picado
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Maionese
Pastéis de Batata, Chalota e Maçã no…
Pré aquecer o forno a 200º. Untar bem mini-formas com azeite e reservar. Num recipiente misturar todos os ingredientes (à…
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Ingredientes
- 1 embalagem de massa filo
- Açúcar em pó
- 1 chav. de côco ralado
- 1 chav. (200ml) de leite de côco
- 1/2 chav. de açúcar amarelo
- 1 chav. (200ml) de natas para bater
- 3 claras
- 2 fatias de abacaxi fresco
- 1 pitada de gengibre em pó
Cestinhas de Espuma de Côco com Abacaxi…
Pré-aquecer o forno a 180º. Preparar as cestinhas, cortando quadrados de massa filo, sensivelmente com 10x10cm. Separar as folhas, pincelar…
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Ingredientes
- 1 embalagem de massa filo
- 1 embalagem de queijo creme (Philadelphia)
- 2 colh. de sopa de açúcar em pó
- 1 col. sobremesa de extracto de baunilha
- 100 gr de framboesa
- Vinagre em spray com aroma a framboesa
- 1 col. de sopa de açúcar
- 1 col. sopa de côco ralado
Cestinhas de Queijo Creme e Framboesa com…
Lavar as framboesas, coloca-las num recipiente, vaporizar 5 a 6 vezes com o vinagre, polvilhar com o açúcar e levar…
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Ingredientes
- 1 embalagem de massa quebrada fresca
- 2 ovos
- 150 gr de queijo Roquefort (em alternativa ao Stilton)
- 200 gr de queijo creme (usei Philadelphia)
- 2 cebolas médias
- 60 ml de natas ligeiras
- 40 ml de leite
- 3 col. sopa de salsa fresca picada
- Mistura de pimentas
- 8-10 nozes
Tarte de Blue Cheese e Noz
Pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma forma de fundo amovível com manteiga e dispor por cima a massa quebrada,…
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Ingredientes
- BASE
- 1 pacote de bolacha maria + 5 bolachas caramelizadas
- 100 gr de manteiga amolecida
- 1 col. café de canela
- GELADO
- 400ml (2 pacotes) de natas para bater
- 100 gr de açúcar
- 2 claras
- 1 col. sopa de extracto de baunilha
- 150 gr de bolachas caramelizadas
- 6 bolachas caramelizadas para desfazer em vários tamanhos
Tarte Gelada de Biscoff
Pré-aquecer o forno a 180º. Triturar muito bem as bolachas (maria + caramelizada) e juntar a manteiga derretida. Dispor o…
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Ingredientes
- 4-5 tomates médios/grandes
- 3 bifes médios de atum
- 200 gr de bulgur
- 150 gr de bróculo
- 1/2 pimento vermelho
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 lima
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Louro
- Oregãos frescos
- Mangericão fresco
Tomates Recheados com Bulgur de Atum e…
Pré-aquecer o forno a 200º. Temperar o atum com sal, pimenta, sumo de lima e oregãos frescos. Reservar. Preparar os…
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Ingredientes
- 700 gr de gambas
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 1 pimento vermelho
- Azeite
- 4 col. de polpa de tomate
- 1,5 col. de sopa de caril
- 1 col. de sobremesa de garam masala
- 1 col. de café de gengibre
- 6 sementes de cardamomo
- Sal
- Piripiri a gosto
- 200 ml de leite de côco
- 80-100 ml de caldo de gambas
- 1 abacaxi
- Coentros e salsa frescos
Caril de Gambas em Abacaxi
Cozer as gambas em água abundante temperada com pouco sal. Depois de cozidas, descasca-las, reservar o miolo e colocar as…
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Ingredientes
- 2 abacate
- 70 g camarão(s)
- q.b. sal
- q.b. Pimenta
- 2 dl natas
- 5 anchova(s)
- 14 azeitonas recheadas
- 1 c. chá mostarda
- 1 c. chá salsa picada
- 4 ovo(s) cozido(s)
- 2 limões
- 4 c. sopa azeite
Abacate à moda do rei
1. Corte os abacates ao meio, no sentido do comprimento e retire os caroços. Com ajuda de uma colher retire…
