Basta Cheio

Blogs que adoramos!

Cheio de despretensiosismos, boas energias e coisas saborosas é o que este pequeno espaço pretende ser. Cheio de tudo um pouco que consiga promover emoções positivas e um sorriso, basicamente. Clicar aqui para visitar o Blog!


Receitas do Blog!

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250 gr de polenta pré-cozinhada
  • 1,5l de água
  • 2 cebolas médias
  • 3 dentes de alho
  • 1 courgette
  • 2 cenouras
  • 1 pimento vermelho
  • 1/2 cabeça de bróculo
  • 1,5 col. sopa de farinha
  • 250 ml de caldo de legumes caseiro
  • Azeite
  • Sal
  • 1 col. sobremesa de Mistura de Especiarias Marroquinas
  • Coentros frescos picados

Polenta Cremosa com Legumes Marroquinos

Legumes: Começar por preparar os legumes, lavando e cortando aos cubinhos a cenoura, a courgette e o pimento. Laminar a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Brownie
  • 125 gr de chocolate negro
  • 150 gr de manteiga
  • 100 gr de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 col. sopa de café
  • 100 gr de farinha com fermento
  • Mousse
  • 150 gr de chocolate branco
  • 200 ml de natas
  • 4 claras
  • 60 gr de avelãs moidas

Mousse de Chocolate Branco e Avelã com…

Brownie: Pré-aquecer o forno a 180º. Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria. Reservar. Bater bem os ovos…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 350 gr de esparguete negro
  • 1 courgette média
  • 1/2 pimento amarelo
  • 1/2 pimento vermelho
  • 6 tomates chucha bebé
  • 150 gr de salmão fumado
  • 8 tiras de delicias do mar
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Cebolinho fresco
  • Salsa

Esparguete Negro com Salmão Fumado e Legumes…

Levar a massa a cozer em água abundante temperada com sal. Entretanto cortar os pimentos em tirinhas e a courgette…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 placas de massa filo
  • 400 gr de favas prontas
  • 1/2 chouriço de carne
  • 120 gr de bacon inteiro
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 4 ovos médios
  • 80 ml de vinho branco
  • 80 ml de água
  • Azeite
  • Louro
  • Sal
  • Pimenta
  • Pimentão doce
  • Salsa

Tarte de Favas à Portuguesa

Num tacho colocar um fio de azeite e levar a cebola e o alho bem picadinhos a alourar. Introduzir depois…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 base de massa folhada fresca
  • 2 dl de água
  • 200 gr de açucar
  • 3 ovos
  • 6 gemas
  • 200 gr de amêndoa ralada
  • Açucar em pó para polvilhar

Tarte de Lamego

Pré-aquecer o forno a 180º. Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada e picar com um garfo.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1/2 embalagem de queijo creme
  • 1 iogurte grego
  • 80 gr de mirtilos
  • 120 gr de morangos
  • 4 col. sopa de açúcar
  • Cereais corn flakes integrais

Creme Express de Frutos Vermelhos

Bater o queijo creme com o açúcar até ficar macio. Juntar o iogurte e bater mais um pouco. Triturar muito…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • MASSA:
  • 275 ml de água
  • 3 col. de sopa de açucar
  • 1 col. de chá de sal
  • 1 col. de chá de açucar
  • 1 saqueta de fermento
  • 475 gr de farinha tipo 55
  • RECHEIO:
  • 3-4 bifanas
  • 1 chouriço de carne
  • 1 pimento vermelho
  • Alho
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Oregões frescos
  • Mangericão fresco
  • Molho de azeitona e oregãos

Focaccia de Bifana, Chouriço e Pimento com…

Pré-aquecer o forno na temperatura mínima. Colocar todos os ingredientes na cuba da MFP, pela ordem indicada. Seleccionar o programa…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250 gr de queijo mascarpone
  • 250 ml de natas bem frescas
  • 1 chav. de açúcar
  • 1 col. de sopa de cacau em pó
  • 1,5 col. de chá de extracto de baunilha
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 200 gr de cookies (bolachas com pepitas de chocolate)
  • Chocolate em pó para decorar

Gelado de Mascarpone, Doce de Leite e…

Partir grosseiramente as bolachas e reservar. Verter o leite condensado para um recipiente e mexer energicamente com uma vara de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 1/2 pacote de bolacha com pepitas de chocolate
  • 80 gr de margarina
  • 200 gr de chocolate para culinária
  • 300 ml de natas para bater
  • 1 col. sobremesa de extracto de baunilha
  • 4 col. sopa de açúcar
  • 3 claras
  • 1 dl de licor de café
  • 2 chav. (café) de café forte
  • 1 col. de sopa de café solúvel (pó)
  • Maltesers brancos (opcional)

Tarte Gelada de Chocolate, Café e Bolacha

Pré-aquecer o forno a 180º. Triturar meio pacote de bolacha maria com o meio pacote de bolacha com pepitas. Juntar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Base:
  • 100 gr de bolacha maria
  • 50 gr de côco ralado
  • 50 gr de amêndoa ralada
  • 2 col. de sopa de óleo de côco
  • Creme:
  • 200 gr de queijo creme (usei Philadelphia)
  • 100 gr de açúcar
  • 1 col. sobremesa de extracto de baunilha
  • 1 ovo médio
  • 1 lima
  • 20-25 framboesas frescas

Copinhos de Cheesecake de Framboesa

Para a base: Ralar bem a bolacha maria, juntar-lhe o côco e a amêndoa e ralar um pouco mais. De…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 placa de massa folhada fresca (preferencialmente rectangular)
  • 2 latas de atum em azeite
  • 1/2 pimento vermelho grande
  • 1 ovo
  • 2 a 3 colh. sopa de maionese
  • Pimenta
  • Oregãos
  • Sementes de sésamo

Folhados de Atum com Pimento

Pré-aquecer o forno a 190º. Retirar o atum da lata e escoar bem o azeite. Coloca-lo num recipiente e desfaz-lo…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 batatas-doces (350-400 gr)
  • Água
  • Sal
  • 2,5 col. sopa de mel
  • 2 col. sopa de óleo de côco
  • 100 g de amêndoa bem ralada
  • 1 col. sopa de farinha integral
  • 1 col. café de fermento
  • 2 col. sopa de côco ralado
  • 3 ovos grandes
  • 30 g de amêndoa laminada
  • Canela em pó
  • Côco ralado tostado

Mini-tartes de Batata Doce, Côco e Mel

Pré-aquecer o forno a 180º. Forrar forminhas de mini-tarte com papel vegetal previamente pincelado com óleo de côco. Reservar. Descascar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 gr de polenta pré-cozinhada
  • 1 L de água
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 col. café de alho em pó
  • Azeite
  • 2 dentes de alho (grandes)
  • 2 tomates maduros
  • 1 courgette
  • 1 lata de tomate em pedaços
  • 1 col. café de açucar
  • 1 folha de louro
  • Mangericão seco
  • Tomilho seco
  • 3 folhas grandes de mangericão fresco
  • Mozzarella ralado
  • 4 tomates cereja

Polenta Gratinada à Italiana

"Forrar" um recipiente rectangular com película aderente e reservar. Levar a água ao lume num tacho, temperada com uma pitada…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 100 gr de bolacha
  • 3 col. sopa de manteiga amolecida
  • 250 gr de requeijão
  • 100 gr de queijo creme
  • 100 gr de açúcar
  • 2 ovos grandes
  • 1 col. sopa de amido de milho (Maizena)
  • Raspa de 1/2 limão
  • 12 ameixas descaroçadas
  • 1 pau de canela
  • 3 col. sopa de vinho de porto
  • 3 col. sopa de açúcar

Cheesecake de Requeijão e Ameixas com Porto

Começar por preparar a cobertura, cortando as ameixas a meio, ou em quartos se forem maiores, e levar num tacho…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300 ml de natas
  • 100 ml de leite
  • 2/3 lata de leite condensado magro
  • 3 folhas de gelatina
  • Hortelã para decorar
  • Lemon Curd:
  • 100 ml de limão
  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 50 g de manteiga à temperatura ambiente

Panna Cotta com Lemon Curd

Começar por fazer o lemon curd (com pelo menos 1/2 dia de antecedência) Levar ao lume, em banho maria, os…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida