Blog da Zélinha

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Este Blog tem as receitas que procuramos para o dia-a-dia, mas com o toque especial da Bimby. Receitas deliciosas e muito fáceis de preparar! Clicar aqui para visitar


Receitas do Blog!

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 5 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • 50 g de farinha
  • 175 g de açúcar
  • 1 colher de chá de açúcar baunilhado, usei Vahiné
  • 1 colher de chá de flor de sal, usei Marnoto

TARTE DE NATAS COM MERENGUE DELÍCIA

Forre uma forma redonda com a massa, pique ligeiramente com um garfo, reserve; Misture o açúcar com 1 ovo e…

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Ingredientes
  • 800 g de lulas
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • Azeite q.b.
  • 1 raminho de salsa
  • Sal q.b., usei Marnoto
  • Pimenta branca q.b., usei Margão

LULINHAS FRITAS

Comece por limpar as lulas, retirando-lhes a tinta e o interior; Seque-as muito bem com papel absorvente, corte-as em pedaços…

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Ingredientes
  • 350 g de farinha trigo
  • 200 g de açúcar mascavado, usei Casa Santiveri da Sovex
  • 180 de manteiga
  • 4 ovos
  • 10 g de fermento em pó, usei Vahiné
  • 4 colheres de sopa de sementes de papoila
  • 1 iogurte natural
  • 100 g de frutas cristalizadas
  • Raspa de limão
  • Panol Desmoldante Spray da Sodifer

PLUMCAKE COM SEMENTES DE PAPOILA

Comece por derreter a manteiga, deixe arrefecer; Numa taça misture a farinha, o açúcar, o fermento e as sementes de…

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Ingredientes
  • 4 endívias, ou 8 se for para refeição principal
  • 4 fatias de fiambre, ligeiramente grossas
  • Sumo de 1 limão
  • 5 dl de Molho Béchamel ou, feito na Bimby
  • 8 fatias de queijo mussarela
  • Sal, usei Marnoto
  • Noz moscada, usei Margão
  • Pimenta Branca, usei Margão
  • Alface

ENDIVIAS GRATINADAS COM FIAMBRE

Lave as endívias e retire as folhas exteriores que se encontram mais velhas; coloque as endívias num tacho com água…

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Ingredientes
  • 360 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 pitada de sal, usei flor de sal Marnoto
  • 180 g de óleo
  • 2 laranjas
  • 240 g de farinha tipo 55
  • 1 colher e meia de chá de fermento, usei Vahiné
  • Desmoldante GP Panol Spray 500, Sodifer, ou óleo e farinha para untar a forma

CHIFFON DE LARANJA

Comece por preparar uma forma com 26 cm de diâmetro, usando o desmoldante ou o óleo e polvilhando com farinha,…

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Ingredientes
  • 200 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó, usei Vahiné
  • 100 g de cenoura ralada
  • Raspa e sumo de 1 laranja
  • 1 base de massa folhada

TARTE DE LARANJA E CENOURA

Retire a pela à cenoura, coloque-a no copo da bimby e dê 4 toques de turbo; Adicione o açúcar, o…

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Ingredientes
  • 1 galinha
  • 2 caixas de Espirais - Le Veneziane - Sovex
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • 1 dl de azeite
  • 1/2 pacote de 210 g de polpa de tomate, usei Guloso
  • 1 dl vinho branco
  • 150 g de abóbora
  • 1 Caldo vegetal "Sem" - Santiveri

ESPIRAIS SEM GLUTEN COM GALINHA E ABOBORA

Limpe a galinha e corte-a em pedaços, lave-a e enxugue-a muito bem; As asas, pescoço, moela, fígado e um outro…

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Ingredientes
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de limão, Vahiné
  • 4 ovos
  • 200 g de manteiga
  • 200 g de farinha, sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó, Vahiné
  • Desmoldante Spray Gb Panol, da Sodifer
  • Creme de Caramelo, Sodifer
  • Açúcar dourado, Vahiné

BOLO MADALENA COM CREME DE CARAMELO

Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9; Coloque a borboleta, adicione os ovos, a manteiga, a…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de Filetes de Pescada do Cabo
  • 1 couve flor, com cerca de 400 gr
  • 1 cenoura
  • 1 alho-francês cortado em rodelas
  • Alho e Salsa, usei Segredos da Margão
  • 100 gr de água
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de farinha de milho
  • 1 colher de chá de mostarda, usei Paladin
  • Sumo de limão
  • 30 gr de azeite
  • Sal, usei Marnoto
  • Pimenta, usei Margão 5 bagas
  • Spray Gb Panol, desmoldante, da Sodifer

EMPADÃO DE FILETES DE PESCADA

Depois dos filetes descongelados tempere-os com sal, pimenta e o sumo de limão, reserve; Retire as folhas à couve-flor, lave-a,…

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Ingredientes
  • 1 kg de petingas
  • 800 g de batatas
  • 1 pimento vermelho
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1/2 pacote de polpa de tomate, usei Compal da Horta
  • 1 dl de vinho branco
  • Alho e Salsa, usei Segredos da Margão
  • Pimenta, usei 5 Bagas da Margão
  • 1,5 dl de azeite
  • Sal, usei Marnoto

CALDEIRADA DE PETINGA

Descasque as batatas e corte-as às rodelas; Lave e corte o pimento em tiras, não muito grossas; Descasque e corte…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 180 g de farinha sem fermento, usei Espiga
  • Casca de um limão
  • 1 colher de chá de fermento, usei Vahiné
  • Desmoldante, usei Spray 500 Gb Panol da Sodifer
  • 200 g natas, usei Natas Dulce Fanny da Sodifer
  • 200 g de Dulcipasta Maracujá da Dulcis

DELICIA FRESCA DE MARACUJÁ

Coloque no copo o açúcar, a casca de limão e pulverize 30 Seg / Vel. 6; Adicione os ovos e…

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Ingredientes
  • 250 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 4 colheres de sopa de mel, usei Serra de Portel
  • 200 g de mirtilos
  • 1 colher de café de canela, usei Suldouro
  • 5 colheres de sopa de doce de fruta, usei de curgete
  • 1 cálice de aguardente
  • 1 cálice de vinho doce, usei moscatel
  • Sumo de meia lima
  • 250 g de farinha, usei Espiga
  • 1 colher de chá de fermento em pó, usei Vahiné

BOLO DE MIRTILOS

1- Bata a manteiga com metade do açúcar até obter um creme esbranquiçado e volumoso; 2- Junte as gemas, uma…

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Ingredientes
  • INGREDIENTES - MASSA
  • 500 g de farinha sem fermento, usei Espiga
  • 180 g de manteiga à temperatura ambiente, usei Vaqueiro
  • 120 g de água
  • 1/2 colher de chá de flor de sal, usei Tavira Sal
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • PARA O RECHEIO
  • 150 g de cerejas, sem caroço
  • 200 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha, usei Vahiné
  • açúcar em pó para polvilhar

TARTE DE CEREJAS

MASSA - BIMBY Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 Seg. / Vel. 6; Retire…

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Ingredientes
  • 150 g de miolo de amêndoa triturada (usei com casca)
  • 100 g de farinha, usei Espiga
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de doce de chila
  • 200 g de manteiga, usei Vaqueiro
  • 6 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó, usei Vahiné

BOLO DE AMÊNDOA E CHILA

Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado; Junte as gemas, o doce…

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Ingredientes
  • 1 lata de feijão Encarnado, usei Compal da Horta
  • 1 Alheira de Vitela, usei MinhoFumeiro
  • Folhas de Couve Lombarda, q.b.
  • 1 courgette
  • 2 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g de azeite
  • Sal q.b., usei Tavira Sal

SOPA DE FEIJÃO COM ALHEIRA DE VITELA

Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e programe 5 Seg/ Vel 5; Adicione o azeite e refogue…

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