Sweet my Kitchen

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A autora deste blog é apaixonada por comida, por descobrir novos ingredientes, obcecada por especiarias e malaguetas, e adora viajar e ler policiais. O resultado de tudo isto e muito mais está à vista num blog delicioso. Clicar aqui para visitar


Receitas do Blog!

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Ingredientes
  • 1 embalagem de Supremas de Salmão
  • Sumo de meio limão
  • Pimenta q.b
  • 1 c. chá Ervas Finas
  • 75g queijo cabra, ralado
  • Azeite q.b.

Salmão com Queijo e Ervas

Ligue o forno a 180º. Tempere o salmão com o sumo de limão e pimenta. Reserve. Numa taça junte queijo…

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Ingredientes
  • 800g costeletas de porco
  • 2 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho
  • 200ml vinho branco
  • 50g azeite para fritar
  • 1 c. sopa vinagre de sidra
  • 1 c. chá paprika
  • 1 c. sopa concentrado de tomate
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Costeletas de Cebolada

Tempere as costeletas com os dentes de alho picados, a paprika, o vinho, sal e pimenta. Deixe marinar pelo menos…

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Ingredientes
  • 500 miolo de búzio congelado
  • 1 cebola roxa pequena
  • 3 pimentos vermelhos de conserva
  • Cornichons ou outro tipo de pickles q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Vinagre vinho branco q.b.
  • Coentros q.b.

Salada de Búzios Fresca

Deixe descongelar o miolo de búzio, depois de totalmente descongelado coza o miolo de búzio em água a ferver temperada…

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  • 1 coelho partido em pedaços
  • 2 folhas de louro
  • 2 c. sopa massa de pimentão
  • 1 c. sopa alho em pó
  • 2 c. chá de paprika
  • 100ml vinho branco
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Batatas para assar q.b.

Coelho Assado no Forno Fácil

Coloque o coelho numa taça ou saco grande de congelação, adicione a massa de pimentão, o alho em pó, a…

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Ingredientes
  • 1 embalagem Polvo Limpo
  • 1000g água
  • 1 folha de louro
  • 3 cravinhos
  • 2 cebolas
  • 50g azeite
  • 3 dentes de alho
  • 30g salsa
  • 1 pimento vermelho, em cubos
  • 1 pimento amarelo, em cubos
  • 1 pimento verde, em cubos
  • 160g linguiça picante, às tiras
  • Sal q.b.
  • 1 c. chá paprika
  • 2 c. chá açafrão em pó
  • 250g arroz agulha

Arroz de Polvo à Espanhola

Coloque no copo 200g água, uma cebola partida em quartos, a folha de louro, os cravinhos e o polvo, programe…

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Ingredientes
  • 8 coxinhas ou perninhas de frango
  • 80ml molho inglês
  • 4 c. sopa ketchup
  • 2 c. chá mostarda em pó
  • 1 c. chá gengibre
  • 1 c. sopa doce de alperce
  • 1 c. sopa azeite

Coxinhas Africanas

Pré-aqueça o forno a 200º. Numa taça, misture o molho inglês, o ketchup, a mostarda, o gengibre e o doce…

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  • 100g açúcar
  • Casca de meio limão
  • 450g leite magro
  • 3 gemas
  • 30g amigo de milho
  • 100g sumo de limão
  • Açúcar q.b. p/ caramelizar

Creme de Limão Rápido

Coloque no copo o açúcar e a casca de limão, triture 10seg, Vel 9. Adicione o leite, as gemas e…

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Ingredientes
  • 6 perninhas de frango
  • 1 c. chá gengibre em pó
  • 1 c. sopa de caril em pó
  • Sumo de 2 limas
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Pernas de Frango com Caril e Gengibre

Pré-aqueça o forno a 200º. Numa taça, misture o gengibre, o caril e o sumo das limas. Coloque as perninhas…

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  • 200g chocolate de culinária 70% cacau
  • 150g margarina líquida
  • 100g açúcar moreno
  • 3 ovos
  • 100g farinha para bolos c/ fermento
  • 1 pitada de flor de sal
  • 1 c. chá essência baunilha
  • 1 c. chá de canela
  • ½ c. chá pimenta de caiena

Brownies de Chocolate Mexicanos

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte um tabuleiro e forre com papel vegetal. Coloque o chocolate partido em pedaços no…

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Ingredientes
  • 1 embalagem Filetes de Pescada do Cabo
  • 250g miolo camarão pequeno
  • 1 limão, às rodelas
  • Raspa e sumo de meio limão
  • Alcaparras q.b. (opcional)
  • Azeite q.b
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b

Filetes de Pescada com Camarão

Pré-aqueça o forno a 180º. Num tabuleiro ou pyrex, coloque os filetes de pescada, as rodelas de limão, o camarão…

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Ingredientes
  • 1 limão, de casca fina
  • 330g açúcar
  • 30g manteiga derretida
  • 3 gemas de ovo
  • 180ml natas
  • 2 c. sopa de amido de milho
  • Gelado de baunilha q.b.

Pudim de Limão Rápido

Pré-aqueça o forno a 160º. Corte o limão em 8 gomos e remova os caroços. Num robot de cozinha, coloque…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo
  • 400g brócolos
  • 1 pacote natas light
  • 1 c. sopa maionse
  • 1 c. chá mostarda
  • Parmesão ralado q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b

Pescada Gratinada com Brócolos

Pré-aqueça o forno a 180º. Num tabuleiro ou pyrex, coloque os brócolos e por cima os medalhões de pescada. Tempere…

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Ingredientes
  • 4 maçãs Golden
  • 60g açúcar
  • 125g amêndoa ralada
  • 50g manteiga sem sal amolecida
  • 1 c. chá de canela
  • 1 c. café de noz-moscada
  • 1 ovo
  • Caramelo líquido q.b.

Mil-folhas de Maçã

Lave e seque as maçãs. Corte o topo de cada maçã e reserve. Retire o caroço das maçãs. Corte cada…

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Ingredientes
  • 1500g água
  • 1 embalagem de noodles
  • 30g azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 500g bifanas, cortadas em tiras finas
  • 50g molho de soja
  • 1 c. chá de mel
  • 1 lata de rebentos de soja
  • 150g tomate cereja, cortado em quartos
  • Sal q.b.
  • Sementes de papoila e sementes de sésamo q.b (opcional)

Tirinhas de Porco com Noodles

Coloque no copo a água e programa 10min, Temp Varoma, Vel 1. Coloque os noodles e programe o tempo indicado…

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Ingredientes
  • 450g peito de frango, em pedaços
  • 300g arroz Aromático
  • 700g água
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50g azeite virgem extra
  • 2 c. chá açafrão das índias
  • 50g passas
  • 50g sultanas
  • 80g cajú
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Arroz de Frango Oriental

Coloque no copo água, sal e um fio de azeite, o cesto com a carne e programe 15min, Temp 100º,…

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