As Receitas + Recentes

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Ingredientes

300 g de chocolate ao leite picado
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante
3 claras
4 bolinhos de baunilha com recheio de morango (40 g cada)

Doce da Titia – Ana Maria Braga

Numa panela em banho-maria derreta o chocolate ao leite picado com 1 caixinha de creme de leite. Reserve. Numa batedeira…

ccaraujo
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12 fatias de pão de fôrma sem casca
2 kiwis cortados em tiras médias
1 manga cortada em tiras médias
6 morangos cortados em tiras
150 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante)
150 g de chocolate branco picado
1 lata de creme de leite sem soro

Doce do Kinho

Passe um rolo de macarrão várias vezes sobre cada fatia de pão de forma (12 fatias) até que fiquem achatadas…

ccaraujo
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300 g de cream cheese
3 gemas
200 g de chocolate meio amargo picado
180 g de creme de avelã com cacau
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
250 ml de chantilly
3 claras em neve
250 ml de leite misturado com 1 colher (sopa) de licor de laranja

Zucotto

Numa panela coloque 300 g de cream cheese, 3 gemas, 200 g de chocolate meio amargo picado, 180 g de…

ccaraujo
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300 ml de creme de leite fresco
450 g de chocolate meio amargo picado
60 g de manteiga
raspas de 2 laranjas
1 colher (sobremesa) de manteiga
2 peras cortadas em cubinhos e regadas com suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de açúcar
4 sonhos de padaria grandes dividido em 8 pedaços
20 ml de rum misturado com 50 ml de guaraná
200 g de chantilly
raspas de laranja a gosto

Um Sonho de Chocolate – Ana Maria…

Numa panela em banho-maria aqueça 300 ml de creme de leite fresco. Junte 450 g de chocolate meio amargo picado…

ccaraujo
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5 Ovos
1 chávena chá de Açúcar
1 chávena chá de Azeite
1 chávena chá de Farinha
1 chávena chá de Nozes/Amêndoas
1 c/chá Fermento
1 c/sopa de Mel
1 c/sopa de Café Solúvel
Raspa Limão

Bolo de mel

Bater as Claras em castelo. Bater as gemas com o açúcar e juntar o azeite. Sem parar de mexer juntar…

rasterixm
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200g de bolacha tipo Maria
10 gemas + 7 claras
250g de açúcar
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Papel vegetal

Torta de bolacha com doce de ovos

1- Triture as bolachas até ficarem em pó. num tacho, deite 6 gemas, 120g do açúcar e 1,2dl de água,…

sarita89
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1 1/2 manga
4 peras
200g de açúcar
1 cálice de rum
6 folhas de gelatina
3,5 dl de natas
2 claras
1 colher (de sopa) de queijo creme
8 waffles
Fruta fresca, canela, açúcar em pó e chantili q.b

Semifrio de Frutos

Coza os frutos no microondas, descascados com cinco colheres das de sopa de açúcar, durante ste minutos em potência máxima.…

sarita89
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4/5 postas de peixe (Maruca, Corvina, Tamboril...)
500 g Camarão
4 Cebolas medias
2 Tomates
4 dentes Alho
1/2 Pimento
100 g de Bacon/Chouriço aos cubos
1 folha de Louro
Salsa
6 Batatas medias
Azeite
Vinho Branco
Sal

Cataplana de Peixe das Manas

Temperar o peixe com sal. Numa cataplana, juntar as cebolas às rodelas e os pimentos cortados em tiras e regue…

rasterixm
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Esta receita é óptima para as mulheres, porque os homens a podem preparar, enquanto elas descansam :-)
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1 robalo ou uma dourada, com cerca de 800g
2 ou 3 pacotes de sal grosso
Ramos de ervas aromáticas variadas (manjericão, salsa, coentros, etc.)
Papel de alumínio
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Quando comprar o peixe:
- Peça para ser limpo e amanhado;
- É conveniente que o peixe venha com a barriga aberta, depois de limpo;

Peixe em crosta de sal

1. O peixe não precisa de grandes cuidados. Coloque o peixe já amanhado (solicite-o aquando da compra) sobre um prato…

chefinho
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Recheio
450 g Maças sem casca e cortadas em 1/4
50g açúcar Mascavado
1c/chá farinha
1c/café canela em pó
Cobertura
300g muesly do Lidl - Master Crumble c/ pepitas de chocolate
50g açúcar mascavado
100g Manteiga ao natural

Apple Crumble das Manas

Ligar o forno a 180º C. Numa tigela juntar 50g Açúcar mascavado, a farinha e a canela. Colocar as maças…

rasterixm
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4 Pães pita
2 Bifes vaca
2 Salsichas frescas
2 Linguiças
4 Fatias pancetta
200gr Cogumelos frescos
150gr Queijo Gruyère
Mostarda Dijon
300gr Tomates
Cebola pequena
Dente alho
125gr Natas
75ml Caldo carne
30ml Vinho Porto branco
45ml Cerveja
30gr Manteiga s\sal
Sal e pimenta
1gr de Goma xantana
Picante (Opcional)

Francesinha

Molho - Limpe os tomates das grainhas, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno 20 minutos a 200º -…

el mamba
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Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes
Rendimento: 10 porções
Dobradinha é uma daquelas receitas que se você gosta, você ama de verdade. Semrpe que alguém fala, você pensa nela e a boca enche de água.
2 kg de bucho bovino
6 unidade(s) de limão
500 gr de feijão branco
2 unidade(s) de tomate sem casca(s) e picada(s)
1 unidade(s) de cebola
250 gr de lingüiça toscana em cubos médios
1 cabeça(s) de alho
2 folha(s) de louro
quanto baste de colorífico
1 colher(es) (sopa) de páprica picante
quanto baste de hortelã
quanto baste de sal
quanto baste de azeite
quanto baste de salsinha